GASTRONOMÍA

Millesime, un escaparate para la innovación

Buñuelos líquidos de cerveza negra, "pisco-tonic", risotto con salsa de foie o jugo de trigo verde son algunas de las propuestas más novedosas que han sorprendido a los asistentes de Millesime, una cita gastronómica que supone un escaparate para casi 3.000 alimentos y bebidas.

RESTAURACIÓN "LOW COST"

Caña a 40 céntimos, "todo a un euro" o 2x1

¿Cuánto vale una caña? Las cadenas de restauración "low cost" siguen creciendo y reproduciéndose con locales llenos de clientes ante reclamos como las cañas a 40 céntimos, promociones de toda la carta de bebidas y "montaditos" a un euro o la posibilidad de pedir dos platos y pagar sólo uno.