La patronal ha presentado en la Comisión de Despoblación y Reto Demográfico del Senado un nuevo estudio sobre la proyección económica y empresarial local del ecosistema de las aguas minerales en España, elaborado junto a la consultora Afi.

Este ecosistema está formado por los 102 municipios del país en los que se distribuyen las 115 plantas de envasado de agua mineral y otras 605 localidades que comparten frontera con las primeras.

En total son 707 municipios, de los que el 72 % no superan los 5.000 habitantes ni los 100 habitantes por kilómetro cuadrado, según el informe.

En ese entorno "muy rural", la asociación Aneabe ha destacado la generación de empleo en la última década, con un incremento del 10,5 % de afiliaciones a la Seguridad Social entre 2014 y 2024, con unos 140.400 trabajadores por cuenta ajena.

"La contribución de las aguas minerales no se limita a los municipios con plantas envasadoras. Su impacto se extiende a las áreas colindantes, creando un entorno económico y social que fija población, genera empleo y fortalece el tejido empresarial local", ha asegurado en una nota la secretaria general de Aneabe, Irene Zafra.

La hostelería y la restauración ofrecen mayores oportunidades laborales dentro del ecosistema de las aguas minerales, con un peso relativo en el empleo de 1,8 puntos porcentuales superior al de otros municipios comparables y un crecimiento del empleo del 12,9 % entre 2014 y 2024, 2,4 puntos más que la media de otros entornos rurales.

Dicho sector representa un 12 % del tejido empresarial local y su número de empresas ha crecido el 7,8 % en la última década, según el informe.

El estudio refleja que los servicios a empresas (+57,2 puntos) y la fabricación de maquinaria y bienes de equipo (+2,4 puntos) han registrado un mayor crecimiento del número de trabajadores en el ecosistema más rural de las aguas minerales respecto a otros municipios comparables.

Además, se observa un impulso en el empleo vinculado a la cultura (+9,7 puntos), con actividades artísticas y espectáculos, museos, bibliotecas y actividades deportivas y de entrenamiento, en las que las oportunidades de autoempleo han crecido más del 60 % en diez años.

Respecto a los trabajadores autónomos, que sumaban un total de 42.265 personas activas en 2024 en esas zonas, el ecosistema más rural de las aguas minerales muestra mayores tasas de crecimiento en comparación con las de municipios homólogos de fuera, situándose 15,8 puntos por encima en el sector cultural y 19,8 puntos más en el de servicios a empresas.