“¡Qué caro está todo!”. Este lamento, que se repite en los miles de comercios alimentarios de todo tipo que salpican los barrios y ciudades españolas y se traslada a las conversaciones diarias, es una verdad irrefutable con un origen muy anterior a la caja del súper y que tardará meses en desaparecer.
La pastelería madrileña Viena Capellanes facturó un total de 20 millones de euros en el ejercicio de 2022, un 37 % más que el año anterior, pero aún sin recuperar los datos prepandemia, según han informado este jueves.
Portugal lanzó hoy su mayor operación de fiscalización de precios en los supermercados a nivel nacional para combatir la especulación, según anunciaron fuentes oficiales.
Los elevados costes de producción, muchos derivados de las consecuencias de la guerra en Ucrania, es el argumento unánime que esgrime una gran parte de la producción y de la industria alimentaria para explicar la inflación, si bien, el Gobierno cree que se debe a las menores cosechas por el clima.
A sus 76 años, la memoria olfativa de Pepita Zarzo está poblada de los buñuelos en Fallas: su madre empezó a venderlos en 1948, ella lo ha hecho durante cuatro décadas y ahora es la tercera generación familiar la que monta cada marzo uno de los puestos más antiguos de València.
El precio de los huevos en la Unión Europea (UE) se incrementó un 30 % el pasado enero en comparación con el mismo mes del año anterior, informó este viernes la oficina de estadística comunitaria Eurostat.
El precio en origen del calabacín, de la alcachofa y de la patata ha liderado las subidas en la última semana con encarecimientos que superan el 9 % en tan solo siete días.
El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 3,66 en el mes de febrero, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.
Los datos de Eurostat del IPC Armonizado de los alimentos y bebidas no alcohólicas constatan un incremento de los alimentos y bebidas no alcohólicas entre enero de 2022 y el primer mes de este año en la UE del 20,7 %, con España entre los diez estados con menos subida de precios en la cesta básica.
El índice de referencia de los precios internacionales de las materias primas alimentarias disminuyó en febrero por undécimo mes consecutivo, aunque solo del 0,6 %, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La cadena de supermercados Aldi ha evitado la emisión de más de 3.296 toneladas de C02, más del doble que en 2021, debido al uso de la energía solar, según ha informado la empresa este jueves a Efeagro.
La cesta de la compra ha subido por primera vez en el año y empieza a diluir el efecto de la bajada del IVA en ciertos alimentos básicos, ha señalado este miércoles la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin).
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2023, un galardón que cuenta con cinco modalidades y que reconoce a los quesos de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas”, según ha informado este martes.
Las cadenas de distribución Mercadona, Carrefour y Lidl lideraron los crecimientos en el sector de la distribución durante 2022, concentrando entre las tres un 41,1 % de cuota de mercado, según los datos de un informe presentado este jueves por la consultora Kantar.
El Índice General de Cifras de Negocios (ICN) en la industria alimentaria subió un 18,3 % en 2022 respecto a la media de 2021, en la fabricación de bebidas repuntó un 16,3 % y la de harinas y piensos un 25,5 %, según ha informado este martes el Instituto Nacional de Estadística (INE)
La cadena de distribución española Mercadona comenzó hoy las obras de construcción de un nuevo bloque logístico en el municipio portugués de Almeirim (centro del país), con una inversión de 225 millones de euros y la previsión de estar operativo en 2024.
Los precios de los alimentos y de las bebidas no alcohólicas subieron el 15,4 % en enero en comparación con el mismo mes de 2022, pero son tres décimas menos que en la tasa anual de diciembre. Se trata del primer mes con la supresión del IVA en los alimentos básicos y la bajada en aceites y grasas.
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha trasladado a las administraciones la necesidad de establecer de forma obligatoria en los frutos secos un etiquetado que informe del origen del producto, para valorizarlo ante los consumidores y en los mercados extranjeros.
El 95 % de las empresas de gran consumo sondeadas por la asociación de fabricantes y distribuidores (Aecoc) afirma que ha crecido en valor en enero, pero casi la mitad mantiene la tónica de caída en los volúmenes de venta, una situación que ya es la principal preocupación para seis de cada diez encuestados.
La cadena de supermercados comercializará en exclusiva sus salsas Bull -original, vegetal y sin gluten- y se convertirá además en el primer distribuidor de su servicio de comida a domicilio.
