ESTUDIO DE AECOC SOBRE LOS HURTOS

Embutidos, vinos y licores y aceites: el «top» de los alimentos más hurtados en 2022

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Los embutidos, seguidos de los vinos y los licores, los aceites y las conservas y ahumados se sitúan en el "top" de los productos de alimentación más hurtados durante el pasado año, según un estudio de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, la consultora NIQ y Checkpoint.

En general, el 0,9 % del total de la facturación de los minoristas en 2022 fue «pérdida desconocida», aunque esta cifra ha sido desigual para todos, pues en el caso de algunos detallistas el dato se sitúa en un 31 %.

El estudio, difundido este jueves durante el Congreso de la Pérdida Desconocida de la asociación de empresas de gran consumo -alimentación e higiene- Aecoc, muestra un incremento de los hurtos, con un valor que asciende a los 144 euros por acción.

Destaca que el 53 % de los hurtos son acometidos por bandas organizadas que operan con fines lucrativos y suponen un «gran problema» para la seguridad de los establecimientos, ha indicado el informe.

Una evolución del consumo «mediocre»

Durante la presentación del análisis, el director de Comercio Electrónico de Aecoc, Álex Sánchez, ha señalado que, en general, la evolución del consumo ha sido «mediocre», al igual que la previsión de cara a los próximos meses.

Los actos de compra han caído un 16 % y el valor del tique medio ha «bajado» y, con ello, también la frecuencia de ir a las tiendas, que ha pasado de cuatro a tres veces al mes.

Según ha precisado el responsable de Aecoc, a pesar de que hay un «cierto estancamiento» en las compras a través del comercio electrónico, este tipo de consumo ha seguido «ganando espacio» después de su alza en la pandemia.

El comercio electrónico, acompañado de los efectos de la subida de precios, está «frenando» la asistencia a las tiendas y, por ende, provocando un «retroceso» en la compra de productos frescos en favor de otros productos, ha precisado Sánchez.

La alimentación y hostelería, afectadas por el hurto

Según los datos que ha presentado el director de Comercio Electrónico de Aecoc, la «pérdida desconocida» sigue siendo «muy alta», en total, el comercio pierde 1.500 millones de euros al año por este motivo.

Vista de los precios en una carnicería en Madrid. Efeagro/Luca Piergiovanni
Vista de los precios en una carnicería en Madrid. Efeagro/Luca Piergiovanni

Al detalle, un 70 % de este tipo de pérdida corresponde al hurto y el 30 % a errores de administración, además, se ha producido un incremento del 23 % en el fraude cometido en la venta online.

Durante la mesa redonda «Analizando el hurto un año después de la reforma del Código Penal», diferentes fuerzas de seguridad del Estado han analizado la evolución de los hurtos y la respuesta de la administración.

En ella, el jefe del Grupo de Multireincidentes de Investigación Criminal de Barcelona de los Mossos d’Esquadra, Albert Férriz, ha esbozado una radiografía de los lugares donde son más frecuentes los robos, según los datos en esta comunidad autónoma.

En primer lugar se sitúa el comercio general, que incluye el textil y la electrónica, en segundo el sector de la alimentación y en tercera posición se encuentra la hostelería, aunque aquí, en el caso de Cataluña, los afectados son los clientes, aquellos que sufren el robo.

La asociación ha realizado una encuesta sobre la reforma del Código Penal del pasado 29 de agosto de 2022 y que pretendía dar soluciones legales para confrontar el problema del hurto.

Los datos que han revelado durante el congreso muestran que un 50 % de los encuestados están «parcialmente de acuerdo» con la reforma del Código Penal, un 37,5 % se posiciona en «desacuerdo» y un 12,5 % en «total acuerdo».

El hurto aumenta en las cajas de autopago

Otro de los factores que también ha analizado Aecoc es la situación actual de las cajas de autopago frente a los hurtos, lugar en el que el 69 % de los encuestados han afirmado estar de acuerdo con que se deberían incluir más «medidas disuasorias» para evitar estos delitos.

Según los datos del informe, el 56 % de las empresas admiten que el hurto en cajas de autopago es mayor y que los ladrones prefieren este tipo de cajas para hurtar en vez de las cajas asistidas por cajeros.

En general, existe una tendencia al alza en la instalación de cajas checkout (verificación) de autopago por toda la geografía española, ya que 1 de cada 4 minoristas afirma que sus establecimientos ya disponen de estas cajas, y demanda soluciones antihurto eficaces que las pertreche.

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