Comenzamos una nueva temporada de nuestro informativo semanal con la invitación que ha hecho el Gobierno a sumarse a un pacto de Estado frente a la emergencia climática, que incluye la creación de una Agencia Estatal de Protección Civil y más recursos para el mundo rural.

En su presentación, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha asegurado que la política contra incendios ha sido claramente insuficiente y ha defendido al pastoreo como una herramienta de prevención. 

A este acto acudió también el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien aseguró que la lucha contra los efectos del cambio climático sólo será posible de la mano del sector primario.

Planas ha recordado que la agricultura y la ganadería son esenciales para mantener vivos a los pueblos, generar empleo y cuidar el territorio.

Inicio del nuevo curso agrario

En este inicio de curso una de las claves será la política comercial, como ha quedado constatado en una semana en la que la comisión europea ha tomado cartas en el asunto para agilizar el acuerdo con Mercosur.

El bloque europeo puede convertirse en un mercado alternativo frente al americano, que finalmente tendrá un arancel del 15 %.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, apuesta por un mercado multilateral basado en reglas:

Otro de los asuntos que marcará la agenda es el presupuesto comunitario, según ha indicado el ministro.

En esta primera semana oficial del curso, Planas ha celebrado también el acto de toma de posesión de sus nuevos altos cargos y se ha reunido con las organizaciones agrarias.

Paro en agricultura

Hablamos ahora de empleo, donde el sector agrícola ha vuelto a liderar en agosto la baja del paro anual, con una caída de casi el doce y medio por ciento y cerca de 11.000 desempleados menos que hace un año.

En total, el número de parados en el sector primario rozó las 76.600 personas, según datos de los registros del Servicio público de empleo estatal. Se trata de la menor cifra si se tienen en cuenta también los sectores de la industria, construcción y servicios.

Lo ha explicado el responsable de sector agrario de la Federación estatal de Industria de Comisiones Obreras, Vicente Jiménez.

Así cierra el verano el sector agrícola, después de anotar en julio una bajada del anual con un retroceso del 12,7 %.

Gastronomía

La mitad de los españoles paga un tique medio de entre 15 y 30 euros cada vez que come o cena en un restaurante, según el último barómetro del CIS.

Sólo el 2 % gasta más de 70 euros mientras que un 7 % paga menos de 15. 

El estudio revela además que uno de cada diez españoles no acude ni una vez al mes a un restaurante para hacer algunas de las dos comidas principales del día.

Este último barómetro revela que casi un 14 % de la población nunca va de vacaciones. Dentro de los españoles que sí viajan, destaca el hecho de que el 27 % reconoce que sale a comer de dos a tres veces a la semana en el destino vacacional.

También este informe revela detalles curiosos sobre las preferencias gastronómicas de los españoles. 

Resuelve, por ejemplo, el eterno debate sobre tortilla de patatas con o sin cebolla.... y el resultado es claro. Los españoles la prefieren con cebolla: tres de cada cuatro optan por esta forma de cocinarla. 

Además, a más de la mitad de los consumidores le gusta la tortilla poco hecha.

No obstante, el plato más representativo de la cocina española es la paella; seguido por la tortilla de patatas; y el jamón ibérico. 

A nivel regional, el gazpacho andaluz; el ternasco de Aragón, las papas arrugás de Canarias, el pulpo gallego o los callos madrileños se cuelan entre las preferencias a nivel autonómico.

Con este ejemplo de la riqueza gastronómica que atesora el país, nos despedimos.

¡Volvemos la semana que viene!