Se trata de diez compromisos para intensificar la lucha contra el desperdicio de comida.
La cadena alimentaria en su conjunto ha suscrito un acuerdo compuesto por diez compromisos para intensificar la lucha contra el desperdicio de comida, con la sensibilización y concienciación de todos los eslabones -especialmente el consumidor- como factor clave de su estrategia.
Este decálogo ha sido presentado hoy durante la tercera jornada del Salón Alimentaria, y cuenta con la participación de agricultores y ganaderos, de la industria, la distribución, la hostelería y el consumidor, además del apoyo del Gobierno.
El sector primario pondrá en marcha dos campañas informativas: una en centros escolares para sensibilizar a los niños sobre el correcto uso de los alimentos y otra más amplia, dirigida al consumidor, para que entienda que las frutas y verduras imperfectas "son igual de buenas" que las que tienen mejor aspecto.