Sólo el 8,8 % de los profesionales del sector son menores de 40 años y en 2030 dos de cada tres agricultores se habrán jubilado, según el presidente del grupo de trabajo de jóvenes de Cooperativas Agroalimentarias, Óscar de Íscar.

El responsable de jóvenes de las cooperativas ha presentado un ‘Catálogo de buenas prácticas para el fomento del relevo generacional y la movilización de tierras’.

El catálogo con casos de éxito y un protocolo de ideas ha sido el anticipo de una mesa redonda que ha abordado el reto del relevo, en el marco del IX Congreso de Cooperativas Agroalimentarias que se celebra en Palma.

Entre las ideas para que más jóvenes se integren al sector figuran mejorar la comunicación sobre cómo funcionan las cooperativas, ofrecer acompañamiento técnico y formación a los interesados, mediar en la búsqueda de fincas y fórmulas como las explotaciones comunitarias de la tierra y de coproducción.

Coprado, una cooperativa con una escuela de pastores que introduce a los jóvenes en la ganadería y les enseña a ser empresarios es uno de los ejemplos que figuran en el catálogo.

También en Andalucía: Covap, que ha puesto en marcha un campus que busca talento joven y enseña innovaciones y técnicas agroalimentarias; Coprohníjar, que propone soluciones de acceso a la tierra 'llave en mano'; y Lagunak, de cuatro jóvenes unidos para ser ganaderos.

En la Comunidad Valenciana, con un problema de minifundismo y donde muchos agricultores se dedican a tiempo parcial, el director general de la cooperativa CANSO, Pedro Sánchez, ha asegurado que es necesario acompañar a los jóvenes para mejorar las estructuras, optimizar los procesos de cultivo para ser más rentables y "que sea apetecible para ellos entrar".

CANSO ha puesto en marcha un proyecto de explotación en común para diversificar la producción.

La cooperativa adquirió una finca abandonada de 25 hectáreas en la que participan 25 socios jóvenes, 8 de ellos mujeres, que "se gestiona con una única dirección técnica para optimizar el proceso y que sea lo más rentable posible" abaratando costes y donde se cultivan sandía y brócoli.

"Todos cobran lo mismo y todos aportan lo mismo", ha explicado Sánchez sobre esta finca que está en su tercera campaña, de un compromiso de 10 años, y para la que ya hay demanda de otros socios.

El director general de Camp Mallorquí, Aldo Castelli, ha contado el ejemplo de Artà que, con disponibilidad de terreno ha creado un modelo de cooperativa de explotación comunitaria de la tierra, con capacidad para captar fondos locales y europeos para hacer inversiones.

Esto "significa que se podrán canalizar las incorporaciones de jóvenes agricultores y que nunca les falte trabajo a lo largo del calendario anual", según Mallorquí.

Ante el elevado valor inmobiliario que han alcanzado los terrenos en Mallorca, la competencia desleal que supone para el sector y en un contexto económico orientado al turismo, se ha pronunciado también.

Ha señalado que para encontrar trabajadores para el sector primario "hay que poner capital y recursos técnicos de la cooperativa en captar propiedades con la garantía de una institución de 40 años y, con una dimensión mínima, ofrecer una renta atractiva a los agricultores que tengan una siguiente generación que quiera llevarla adelante".

"Comuniquemos el oficio de agricultor o ganadero con más ahínco y que personas de otros ámbitos vean la agricultura no solo como un oficio, sino como una opción de vida", ha defendido Castelli.

También De Íscar, del consejo rector de Bodega Cuatro Rayas, en Castilla y León, considera necesario trabajar en la imagen de marca de las cooperativas como "la solución para llevar un nivel de vida aceptable con calidad" para que hagan de imán.

"Tenemos la responsabilidad de recuperar socialmente el sector agroalimentario y convertirlo en algo atractivo", ha concluido.