En este informativo, abordamos el impacto de la sequía en el campo europeo y la petición de ayudas por los Estados miembro; del balance del programa contra el desperdicio alimentario 2025 y conocemos el mejor queso de Idiazábal, entre otros temas de interés.
En esta nueva edición del podcast de Efeagro Punto de Encuentro hablamos de cómo la cadena alimentaria ha comenzado a cumplir las nuevas obligaciones de la ley contra el desperdicio de alimentos desde una "responsabilidad compartida".
El 64 % de los consumidores señala a los supermercados como los principales responsables para reducir el desperdicio alimentario, según un estudio
España es la primera potencia en el sector de la restauración de la Unión Europea, al aportar una quinta parte (20,4 %) del valor añadido total del sector, según ha defendido este viernes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
Los agentes de la cadena alimentaria con una superficie superior a los 1.300 metros cuadrados deben, desde este viernes, establecer una "jerarquía de prioridades" para sus desperdicios en la que primen la transformación de los productos no vendidos en otros destinados al consumo humano.
En este resumen, abordamos las noticias que han marcado la actualidad del sector agroalimentario en lo que va de año; un tiempo en el que cobró protagonismo la guerra arancelaria, la previsión presupuestaria de Bruselas para el período 2028-2034; y el impacto de eventos climáticos, como el pedrisco, en el campo.
Los españoles Luis Chimeno, Pilar Granado y Pablo Sosa, creadores de unas etiquetas que informan sobre el estado de los alimentos, quieren ayudar con su invento a reducir el desperdicios de comida, una iniciativa reconocida en los premios a los jóvenes inventores de la Oficina Europea de Patentes (OEP).
Los hogares que tiran alimentos a la basura en España han disminuido lentamente al 36 %, según un estudio difundido este miércoles por la patronal de gran consumo Aecoc, que advierte de que el 50 % consume productos caducados.
El ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, hablará este lunes a sus homólogos de la Unión Europea y al Ejecutivo comunitario sobre la nueva ley española contra el desperdicio alimentario, una normativa "pionera" que incluye "objetivos precisos".
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha considerado "positiva" la Ley contra el desperdicio alimentario, aprobada este jueves en el Congreso, aunque, han advertido de que "tiene aspectos que se podrían mejorar" como el régimen sancionador "tan desproporcionado".
El Congreso de los Diputados ha concluido este jueves el trámite en las Cortes de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y del Desperdicio Alimentario, que ya puede publicarse y entrar en vigor.
El Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo alcanzaron este miércoles un acuerdo político para reducir el desperdicio de alimentos y los residuos textiles en la Unión Europea, donde se generan anualmente 60 millones de toneladas de desechos alimentarios y 12,6 millones de toneladas de textiles.
Las principales tendencias van del clásico día de comer sobras a intercambias platos excedentes con familia y amigos. Además es importante saber algunas claves para luchar contra el desperdicio pero sin poner en riesgo la seguridad alimentaria
La Comisión Europea presentará este miércoles un amplio paquete legislativo sobre agricultura y medioambiente que, por un lado, regulará las "nuevas técnicas genómicas" para mejorar los cultivos gracias a la edición del ADN de las plantas y, por otro, exigirá a los países que reduzcan un 30 % el desperdicio de alimentos para 2030.
Los hogares españoles redujeron el 6,2 % el desperdicio de alimentos y bebidas en 2022 en comparación con el año anterior en un contexto de inflación, con una media semanal de 23,1 millones de kilos o litros que acabaron en la basura.
Con más de 9.000 millones de personas para 2050 "tenemos que producir más alimentos con menos recursos", en un escenario en el que Ucrania y la pandemia han obligado a reflexionar sobre la geopolítica alimentaria y han puesto sobre la mesa el concepto de autonomía estratégica en su cadena de valor.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha marcado este miércoles los proyectos legislativos relativos a la Política Agraria Común (PAC), el de pesca sostenible y el de prevención del desperdicio alimentario como las prioridades legislativas de su cartera para el próximo cuatrimestre.
El Gobierno considera "factible" lograr una reducción de entre un 10 y un 15 % del desperdicio de alimentos con el proyecto de ley presentado esta semana, que obliga a los agentes de la cadena alimentaria a contar con un plan de prevención para evitar que lleguen a la basura comestibles en buen estado
Los cánones de belleza se aplican a personas, pinturas o esculturas, pero también a los alimentos: una predilección por lo estéticamente agradable que puede llevar a tirar productos "feos" o demasiado maduros; por ello, especialistas piden eliminar esos prejuicios para promover el aprovechamiento.
En un país donde las “colas del hambre” son una realidad, los gobernantes españoles deberían poner las políticas para evitar el despilfarro de comida entre sus prioridades. Así lo reclama el chef Alberto Chicote, que tratará este tema dentro de la nueva temporada de su programa “¿Te lo vas a comer?” que se estrena este martes en LaSexta.
