Será una jornada sobre I+D+i en la que se reflexionará sobre el futuro de esta industria. Se celebrará en Madrid el próximo 18 de octubre y está organizado por la FIAB.
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) reunirá a más de 300 expertos en innovación del sector en la cuarta edición del foro Alibetopías, "Nuevos territorios en alimentación y bebidas", que tendrá lugar el 18 de octubre.
Según han avanzado en un comunicado, se trata de una jornada sobre I+D+i en la que se reflexionará sobre el futuro de esta industria y se analizarán los avances y retos en materia de innovación a los que se enfrentan las empresas alimentarias.
Desde FIAB han subrayado que el sector es "altamente innovador" y, en palabras de su director general, Mauricio García de Quevedo, "se sitúa entre los más avanzados en I+D+i dentro del conjunto de la economía española debido a su alto nivel de tecnología, y a la seguridad y calidad de sus productos".
El foro, que se celebrará en el palacete de los Duques de Pastrana, estará moderado por la meteoróloga y presentadora de televisión, Mónica López, y en el programa participarán representantes de la administración, la investigación y las empresas tanto alimentarias como tecnológicas.
Los temas del encuentro
El lanzamiento de nuevos productos, la mejora de la oferta y su adaptación a los nuevos hábitos de consumo, los procesos productivos eficientes y sostenibles, y la industria 4.0 son algunas de las cuestiones que se analizarán en el encuentro organizado por FIAB.
Expertos de las emrpesas Blendhub, Casa Matachín, EY y Helicius reflexionarán sobre la industria del futuro; la sostenibilidad, el diseño, el neuromarketing o la innovación centrarán debates en los que participarán compañías como Cleanity, Anecoop, Nomon Design, Papilam, Dulcesol, Grupo Carinsa, Carburos Metálicos y Sgmarketing.
Alibetopías 2018 cuenta con la colaboración de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.
De acuerdo a los datos de FIAB -integrada por 45 asociaciones miembro-, la industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial de España, con una facturación superior a los 100.000 millones de euros, más de 30.000 millones de euros en exportaciones y da empleo directo a más de 500.000 personas y a 2,5 millones de manera indirecta.
