La agroecología puede ayudar a frenar migraciones sociales

La agroecología, modelo de producción que tiene en cuenta cuestiones sociales, técnicas y ambientales, empieza a dejar de ser "minoritaria" y se perfila como una posible opción (soberanía alimentaria y empoderamiento) que colabore en frenar las migraciones por necesidades básicas.

ALIMENTACIÓN PRECIOS

Los precios de los alimentos aumentaron en mayo por los productos lácteos

Los precios internacionales de los alimentos básicos aumentaron en mayo pasado un 1,2 % mensual, colocándose a su máximo nivel desde el pasado octubre, debido sobre todo al encarecimiento de los productos lácteos. La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó hoy en un comunicado que el índice que mide […]

FAO trabaja para apoyar su expansión

La agroecología, ciencia que va más allá de "reverdecer" la agricultura industrial

La agroecología empieza a estar sobre la mesa en los foros internacionales que debaten sobre la insostenibilidad del modelo agroalimentario industrial. La FAO trabaja en lograr su introducción en la agenda política. Expertos advierten que no es sólo una herramienta para "reverdecer" la agricultura industrial; es una alternativa.

MAÑANA ES EL DÍA GLOBAL DE LAS LEGUMBRES

Las legumbres reivindican su sitio en la dieta... y en el calendario

Bajo el paraguas de dos de las tendencias del momento, la producción sostenible y la dieta saludable, las legumbres reivindican el puesto que se merecen en las mesas por su categoría de "superalimento" y que el 10 de febrero sea su Día en el calendario, y pueda estar amparado por la ONU.