Fruit Attraction comparte con Fruit Logistica (Berlín, Alemania) el podio mundial de las ferias del sector de frutas y hortalizas. La española aumentará este año de nuevo su superficie expositora hasta los 162.000 metros cuadrados -2.000 más que en 2025-, albergará 2.500 firmas y prevé la asistencia de 121.000 profesionales y 700 compradores internacionales.
Los países invitados son este año China y Emiratos Árabes Unidos y el producto estrella la patata, por su papel estratégico en la seguridad alimentaria.
¿Tiene techo Fruit Attration? Según ha explicado Antequera en una entrevista con EFE Agro «el poder compartir la experiencia y el espacio con cada vez más expositores y más visitantes es una alegría» y, «sí, todavía nos queda espacio para crecer dentro de Ifema».
Pero, sobre todo, «su objetivo no debe ser únicamente aumentar superficie, sino que el crecimiento se traduzca en mayor retorno comercial para las empresas, más intercambio tecnológico y mejores oportunidades de negocio«, ha aseverado.
El director de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (Fepex) ha aprovechado para poner en valor al sector hortofrutícola español, del que ha destacado su «alto nivel de profesionalización, exportación, innovación y competitividad».
Más valor pero también más costes
Los costes, la competencia de terceros países, la falta de mano de obra, el cambio climático y las nuevas regulaciones son los grandes retos a los que ahora se enfrenta un sector que durante este primer semestre del año ha aumentado el valor de sus exportaciones, pese a que su volumen ha registrado un ligero descenso, ha comentado Antequera.
Ante este contexto y con la actual incertidumbre geopolítica, es necesaria una feria como Fruit Attraction, «que busca, sobre todo, generar negocio, abrir mercados y mostrar la tecnología que marcará el futuro del campo».
A su juicio, «el sector tiene margen para seguir creciendo, especialmente mediante productos y variedades de mayor valor y adaptados a las preferencias del consumidor», como lo ha demostrado, por ejemplo, la mejora varietal de la sandía, que se ha traducido en más sabor y, por tanto, más consumo y exportación.
Antequera ha reconocido que el cambio climático ya está modificando las condiciones de producción hortofrutícola, con un «adelanto de campañas».
El director de la patronal Fepex ha lamentado que en España no estén autorizadas herramientas fitosanitarias para la lucha contra plagas que sí lo están en Francia, Portugal o Italia.
Sobre la falta de mano de obra, ha explicado que las frutas y hortalizas son «cultivos con un alto grado de trabajo manual tanto en la recolección como en las centrales de manipulado», por lo que «su ausencia» junto al «absentismo», «afecta también a la los costes generales de producción».
El director de Fepex ha considerado «correctas» las ayudas gubernamentales para compensar la subida de los fertilizantes y combustibles con un plazo determinado, pero ha apostillado que, como los conflictos como el de Irán «no se sabe nunca cuándo van a terminar», es necesario «mantener dichas medidas en el tiempo».
Respecto a la negociación de la futura Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2028/34, ha agregado que demandan un «respaldo» al sector para «garantizar la seguridad alimentaria de la Unión Europea» y que «se dote suficientemente los fondos operativos» para las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH).
«Los fondos operativos han sido una herramienta clave que nos ha permitido modernizar las producciones, tecnificarlas, adaptar esas producciones a las condiciones cambiantes», ha resaltado.
Para frenar el descenso del consumo de frutas y hortalizas tanto en España como en otros países europeos, «que no solo beneficia a la persona que las come, sino que también es bueno a nivel estatal para el sistema sanitario», ha presumido de las campañas escolares que realizan para crear hábitos de consumo saludables y la necesidad de acometer otras de promoción.
