PRECIOS DE LAS FRUTAS

La subida de la fruta de verano cambia la dieta más saludable de los hogares

La fuerte subida de los precios de los alimentos está cambiando la cesta de la compra de la gran mayoría de los españoles, que siguen comprando fruta, pero quizá no toda la que quisieran, debido al encarecimiento de las tan codiciadas sandías, melones y melocotones en plena ola de calor.

CAMPAÑAS HORTOFRUTÍCOLAS

La lluvia y la calima, grave revés para la producción de frutas y hortalizas

Los productores de hortalizas y de cítricos de las zonas mediterráneas evalúan las pérdidas ocasionadas por las continuadas lluvias, algunas acompañadas de barro por la calima de polvo sahariano, que se han traducido en la destrucción de cultivos de hoja, falta de cuaje en frutos y aparición de hongos.

DESPERDICIO ALIMENTARIO

La revolución de los feos: la comida "imperfecta" también se come

Los cánones de belleza se aplican a personas, pinturas o esculturas, pero también a los alimentos: una predilección por lo estéticamente agradable que puede llevar a tirar productos "feos" o demasiado maduros; por ello, especialistas piden eliminar esos prejuicios para promover el aprovechamiento.

INFORMATIVO AGROALIMENTARIO

La semana agroalimentaria en cinco minutos

Las ayudas anunciadas por el Gobierno a los afectados por el volcán de Cumbre Vieja, la celebración de las ferias Fruit Attraction y Conxemar y el consumo de dulces protagonizan el informativo de esta semana.

FERIA HORTOFRUTÍCOLA

Cuenta atrás para la esperada celebración presencial de Fruit Attraction 2021

Los productores, comercializadores y distribuidores de frutas y hortalizas tienen ya todo preparado para verse de nuevo en la feria Fruit Attraction 2021, que vuelve a celebrarse en Ifema de forma presencial entre el 5 y el 7 de octubre con muchos temas sobre la mesa, como la importante subida de costes.