El consumo de alimentos frescos aumentó un 1,4 % en volumen en 2025 en España, mientras que en valor alcanzó 42.943 millones de euros y 2.223 euros anuales por familia, según un estudio presentado este martes por la cadena de supermercados ALDI.
Un estudio de la plataforma Edenred apunta a que la alimentación española fuera del hogar es un gasto "intocable" para tres de cada cuatro personas en España, ya que el 74 % de los consultados afirman que "no recortarían en comida bajo ninguna circunstancia".
La reducción del gasto de los turistas, sobre todo en la restauración, y el estancamiento de la demanda nacional han marcado el verano para los empresarios hosteleros, entre los que más de la mitad piensa que el balance estival es peor que el de 2024, según ha informado este martes Hostelería de España.
Los hogares españoles incrementan un 13,3 % su gasto en el sector del gran consumo tras el verano, con el textil infantil liderando la subida (+641,4 %) y con los "snacks" y tentempiés como los que mayor peso tienen en la cesta de la compra (20,4 % del total gastado), según un estudio de Eroski.
El 77 % de los consumidores siempre compra productos en oferta para reducir su gasto, un hábito de consumo que evidencia que el precio sigue siendo "clave" en las decisiones de compra, según ha revelado este miércoles un estudio elaborado por la cadena de supermercados Dia.
Los datos del gasto por territorios en la cesta de la compra dibujan un mapa heterogéneo en el que por ejemplo los ceutíes son los que mayor porcentaje de su presupuesto en alimentación destinan a carne y pescado, los gallegos a pan o los canarios a leche y huevos.
Los hogares españoles compran un 9,3 % más de huevos que hace cinco años pero el dinero desembolsado para esa compra es un 58 % superior, lo que se debe principalmente a un mayor precio derivado de los mayores costes de producción y a una oferta y demanda "más ajustada" a nivel mundial.
Cada español compró en 2024 casi siete litros de vino en supermercado, lo que supone un 3,7 % menos que hace un año; el gasto per cápita, por su parte, permanece estable con respecto al año anterior en un 24,5 euros, según el panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El gasto medio del turista rural en 2024 ha sido de 91 euros por persona y día, un 7,6 % más que en 2023, según el Observatorio de Turismo Rural de Escapadarural.com.
Los españoles han gastado un 2,4 % más este 2024 en el sector de "foodservice" -que abarca la restauración comercial y otros canales menores, como el vending, las tiendas de conveniencia o las cantinas de empresa- y que alcanza los 42.209 millones de euros de facturación, cifra récord en los últimos años.
El gasto de los españoles en productos frescos de la cesta de la compra ha pasado de los 1.901 euros en 2022 a los 2.044 euros en 2023, lo que supone un incremento del 7,51 %, según los datos extraídos de la sexta edición del Observatorio de Productos Frescos de Aldi en España.
Los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 3,1 % en enero respecto a un año antes mientras que el precio promedio lo hizo en un 3,3 %, según los últimos datos publicados por la consultora NIQ.
Después de una temporada de verano con contención en el gasto pero con afluencia, la restauración mira al final del curso pendiente de la estabilidad política y de la creación del empleo para mantener el gasto de los consumidores en los bares y restaurantes.
El volumen experimentó un ligero ascenso del 0,8 %, al tiempo que los precios registraron una subida del 10,4 %, según los últimos datos de la consultora NIQ
Los hogares españoles mantendrán su gasto en Navidad, un periodo en el que prevén gastar 634 euros de media, sólo un 0,4 % más que en la temporada pasada a pesar de la subida de precios generalizada, según el informe de hábitos navideños de Deloitte.
Los españoles gastaron 1.085 millones de euros en productos dietéticos en 2021, lo que supone un 4 % más que en el ejercicio anterior, según los datos de la DBK Informa, que resalta que este segmento se vio reforzado por la crisis sanitaria y el interés por la salud.
Uno de los grandes cambios de la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027 es su "giro ambiental, manteniendo la rentabilidad de las explotaciones", con un 42 % del gasto destinado a ayudas a las prácticas que mejoran el medioambiente, los suelos o el uso de "inputs" en la producción.
Los españoles aseguran haber reducido su gasto en alimentación tanto fuera como dentro del hogar. Lo pone de relieve la "Encuesta sobre Hábitos de Consumo 2018".
Parques temáticos, tours nocturnos, jornadas de spa, rutas panorámicas y excursiones de un día son las cinco actividades turísticas en las que más invirtieron los españoles durante sus escapadas en 2017, según datos de una conocida plataforma de reservas.
Los turistas extranjeros gastaron 82.293 millones de euros en España en los once primeros meses de 2017, una cifra que supera en un 12,9 % a la registrada en el mismo periodo del año anterior y que supone un nuevo récord anual a pesar de que aún falta por contabilizar diciembre.
