La caída en los volúmenes de ventas es la principal preocupación de los fabricantes y distribuidores líderes del gran consumo para la segunda mitad de 2023, según un análisis realizado por la asociación que representa a estas empresas, Aecoc.
Diez años de carne cultivada: de la hamburguesa de 250.000 euros a los pinchos de pollo de 12 euros
Han pasado diez años desde la presentación de la primera hamburguesa de carne cultivada, un concepto futurista con un coste de producción de 250.000 euros que, tras una década de avances tecnológicos, hoy día es ya una realidad tangible que llega a los consumidores por poco más de 12 euros.