Los precios de los aceites y las grasas han bajado un 34,1 % en abril respecto al mismo mes de 2024, mientras que los huevos se han encarecido un 17,4 %, según los últimos datos del IPC publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 2 % anual, dentro de la tendencia a la contención de la inflación, mientras que la variación mensual se situó en el 0,3 %.
La tasa de la subida anual IPC de los alimentos y de las bebidas es cuatro décimas inferior a la de marzo.
La inflación siguió bajando en el mes de abril, situándose en el 2,2 %, una décima menos que en el mes anterior, y descendió un 0,6 % respecto a marzo, según los datos del INE.
Bajadas y subidas dentro de la cesta de la compra
Dentro de los productos de la cesta de la compra, destacan los aceites (-34,1 % interanual y -4,4 % mensual) entre las bajadas y los huevos entre las subidas.
Incluso en el caso específico del aceite de oliva, fuentes del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa han señalado que la bajada de precios en el último año se ha situado en el 42 %, en su valoración sobre los datos del IPC.
En lo que va de año (entre enero y abril) los precios de la categoría de aceites y grasas han descendido un 19,6 %.
Las categorías más inflacionistas de los alimentos han sido: los huevos, con un repunte del 17,4 % interanual y del 14,8 mensual; el café, el cacao y las infusiones (un incremento del 15,6 % frente a abril de 2024 y del 9,7 % mensual) y la carne de vacuno (13 % anual y 6 % mensual).
También repuntó la carne de ovino un 11,4 % respecto a abril del año pasado, pero cayó un 0,1 % respecto a marzo.
Por el contrario, aparte del aceite también registraron bajadas anuales de precios el azúcar (-17 % interanual y -1,7 % mensual) y los cereales (-0,1 % interanual y estables respecto a marzo).
Por otro lado, el precio del grupo de las bebidas alcohólicas y del tabaco se incrementó un 2,6 % anual y cayó un 0,2 mensual mientras que el tabaco se mantuvo estable respecto a marzo y subió un 4 % interanual.
La moderación de la tasa general de la inflación se debe a la bajada de los precios del gas, frente a la subida en abril de 2024; de la electricidad, mayor que en el mismo mes del año pasado; y de los carburantes y lubricantes para vehículos personales, que subieron hace un año.
La inflación subyacente (índice general sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) se situó en el 2,4 % -cuatro décimas más respecto a marzo-.
