Entrevista al director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo, en la que hace una radiografía marcada ahora por la ruptura de los ciclos clásicos de producción-precio-demanda, algo que le genera incertidumbre
INDUSTRIA LÁCTEA
La industria láctea: El uso de leche como producto reclamo es un “fallo exclusivo” de España
La utilización de la leche como producto reclamo en la distribución es un “fallo típico y exclusivo” que se da en España y “que no se produce en otros países” de su entorno, según indica el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo.
