Los mataderos españoles sacrificaron el año pasado 56.016.746 cabezas de porcino, un 3,92 % más o 2,11 millones de cerdos más que en 2024, según los datos difundidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Este jueves ha entrado en vigor la obligatoriedad de que los mataderos españoles cuenten con cámaras de videovigilancia en virtud del real decreto 695/2022, de 23 de agosto, por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales.
El interrogante ha surgido a raíz de la voz alzada por algunas salas de sacrificio y algunas organizaciones agrarias que alertan de un importante repunte de los envíos de ganado, especialmente vacas, al matadero ante la imposibilidad de asegurar el abastecimiento de forraje por la sequía
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales mediante la instalación de sistemas de videovigilancia en los mataderos.
La producción de carne de porcino y de ave en España aumentaron en 2020 respecto al año anterior, mientras que las de vacuno y ovino sufrieron un retroceso, según la encuesta de sacrificio de ganado publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El Gobierno prepara un real decreto que obligará a instalar videocámaras en los mataderos para detectar malas prácticas en bienestar animal. Puede estar aprobado antes que de acabe el año ya que ahora está en consulta pública. La industria cárnica lo apoya
El objetivo es garantizar a los consumidores una "total transparencia" en las condiciones y procesos empleados, maximizando los procedimientos de inspección, según la compañía.
Las imágenes difundidas del manejo de corderos en un matadero de Segovia reabre el debate sobre la conveniencia o no de obligar por ley a colocar cámaras de vigilancia.
La de carne de cerdo es la que más se incrementa: cerca de un +8 %. Cunícola y equino bajan.
Las posiciones entre patronal y sindicatos siguen enfrentadas ante la falta de acuerdo para cerrar el nuevo convenio colectivo que tiene que regir las relaciones laborales
Cerca de 150 cunicultores se concentran para protestar por esta crisis y piden el cierre de esta lonja porque no es representativa, según el sector
El director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, asiste en Extremadura al acto oficial de colocación de las primeras bridas identificativas, una de las grandes novedades de la norma del ibérico.
