Lucrecia Bruzual toca sus brotes de café mientras reza para que florezcan. En sus manos y en las de otras mil personas de Petare -la favela más grande de Venezuela-, el caficultor Enrique Egaña, junto a la ONG Zona de Descarga, se centró en el sueño de crear una marca de café "con propósito social" y calidad de exportación.
Seis de cada diez consumidores afirma que lo más importante es poder comprar lo más barato posible, pero la calidad, la salud y la sostenibilidad se mantienen como motivaciones para gastar un poco más, en un contexto en el que suben las ventas premium; ha llegado la polarización del consumo.
Un restaurante que transmuta a sala de conciertos o un bar de mariscos que se hace viral en Tik Tok por su experiencia de servir mariscos a "paladas" y en carretilla; los consumidores han vuelto a comer fuera de casa y el sector agudiza el ingenio para crear una experiencia única.
Como nos sucede a los consumidores a la hora de leer las etiquetas de los alimentos o productos que utilizamos en el hogar, los profesionales del sector agroalimentario también cuentan con una serie pictogramas que figuran en los envases y que son fundamentales para hacer un uso correcto y seguro de ellos.
El salón del vino Barcelona Wine Week celebrará a partir del próximo lunes su tercera edición convertido en la referencia de los caldos de calidad de España y en un foro de conocimiento, divulgación y negocio que reunirá a las bodegas más importantes del país y a miles de compradores de todo el mundo.
El rey Felipe VI ha mantenido este viernes un encuentro con una quincena de trabajadores de la empresa Cascajares, encabezados por su presidente, Alfonso Jiménez, a los que ha trasmitido su ánimo para recuperar la actividad "lo antes posible" después del grave incendio que sufrió la empresa en su planta de Dueñas (Palencia) la semana pasada, que quedó destruida.
La Organización de Consumidores (OCU) ha reclamado al Gobierno que publique los datos de control y que sancione a los supermercados en los que detecte se hayan subido los precios.
El mijo, un cereal poco conocido que se consume de manera tradicional en parte del África subsahariana y Asia, tiene una serie de ventajas nutricionales y de adaptación al clima que sobresalen en el año internacional que le dedica la ONU este 2023.
En el informativo de esta semana hablamos de ayudas para la compra de fertilizantes; del arancel a la aceituna negra; del nuevo registro de contratos alimentarios y de turismo rural, entre otros asuntos
El gran consumo es uno de los sectores afectados por la aplicación del conocido impuesto al plástico que entró en vigor el 1 de enero pese a la petición unánime de aplazar la aplicación de una tasa que es única en Europa y para la que sigue habiendo "muchas dudas".
Un nuevo método desarrollado en la Universidad de Córdoba (UCO) ha comprobado que las sustancias que segregan las raíces de los olivos influyen en la infección por verticilosis y ha estudiado su efecto en función de cada una de las variedades.
Argentina, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de granos, carnes y derivados, concretó el año pasado exportaciones agropecuarias por 49.581 millones de dólares, lo que supuso un crecimiento del 8,5 % con respecto a 2020, informaron fuentes oficiales.
La Comisión Europea anunció este jueves restricciones en el uso de dos insecticidas de tipo neonicotinoide, empleados en cultivos agrícolas, mediante una reducción de sus límites máximos de residuo por debajo del nivel detectable por la tecnología, a fin de proteger a los polinizadores como las abejas.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y su homólogo marroquí, Mohamed Sadiki, han abordado este jueves en Rabat la situación del acuerdo pesquero entre la Unión Europea (UE) y Marruecos, además de firmar un memorando para reforzar la cooperación agroalimentaria y sanitaria.
Los empresarios y los sindicatos han acordado este jueves reactivar la negociación de un convenio colectivo estatal del campo sobre la base de un texto nuevo que tenga en cuenta la reforma laboral y la subida del salario mínimo interprofesional (SMI).
La embotelladora Coca-Cola Europacific Partners (CCEP), a través de su plataforma de inversión CCEP Ventures, ha acordado la financiación de dos proyectos de investigación en captura de carbono, con la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y con la Universidad de Twente de Países Bajos.
Paja, cáñamo, cacao, margaritas e incluso algas, son algunos de los materiales a los que la industria está dedicando inversiones millonarias para hallar la mejor forma de envasar alimentos sin usar plástico, un elemento sobre el que recae una creciente presión medioambiental, normativa e impositiva.
El nuevo impuesto sobre el uso de plástico no reutilizable ha despertado numerosas dudas en el sector de los fabricantes de envases y embalajes, que dicen sentir confusión e inseguridad porque los legisladores no han definido de forma clara sobre qué áreas y productos recae.
Los tres millones de usuarios de la plataforma de "delivery" Just Eat podrán recibir ya la compra en casa de la mano de los repartidores de Getir, la empresa de reparto de la compra ultrarrápida que trabaja con unos 2.000 artículos de uso cotidiano con la que han firmado un acuerdo de colaboración.
La multinacional Bayer y la empresa española Kimitec han anunciado este jueves un acuerdo de asociación para acelerar el desarrollo y la comercialización de productos de biotecnología para el campo.
