CORONAVIRUS ALIMENTACIÓN

El día que los hombres llenaron los mercados de Lima

 Ansiosos, apurados, un poco torpes, en algunos casos. Así lucieron los hombres que recorrieron este viernes calles y mercados de Lima durante el primer día de la restricción de circulación por género ordenada por el Gobierno peruano como parte de las medidas para frenar la epidemia de la COVID-19 en el país.

INFORMATIVO ON LINE

Especial Navidad en el informativo de Efefood

El informativo on line Efefood ha preparado un especial navideño esta semana desde el Mercado de Vallehermoso en el que se analizan los datos de consumo, los productos estrella o los consejos para los menús indicados para personas con intolerancias alimentarias.

JAPÓN

Mercado de Tsukiji, un parque temático gastronómico de Tokio

El Gobierno Metropolitano de Tokio anunció recientemente que una parte del conocido mercado de pescado de Tsukiji permanecerá en su céntrica sede actual, que será renovada en los próximos años para convertirla en un "parque temático gastronómico".

BARCELONA

La Boquería busca el equilibrio entre los turistas y sus clientes

El Mercado de la Boquería trata de encontrar el equilibrio entre los turistas y sus clientes; para ello, cuenta ya con agentes cívicos que informan a los grupos organizados de más de 15 personas de que no pueden entrar los viernes y los sábados, cuando se registran las mayores aglomeraciones.

BARCELONA

La Boquería busca el equilibrio entre los turistas y sus clientes

El Mercado de la Boquería trata de encontrar el equilibrio entre los turistas y sus clientes; para ello, cuenta ya con agentes cívicos que informan a los grupos organizados de más de 15 personas de que no pueden entrar los viernes y los sábados, cuando se registran las mayores aglomeraciones.

Cómo afrontar la volatilidad de los mercados

Es un escenario lleno de desafíos. Los productores agroalimentarios necesitan ser competitivos y sostenibles, y deben lograrlo en un contexto de volatilidad de los mercados, desequilibrio de precios en la cadena de valor, incertidumbres derivadas de los acuerdos comerciales internacionales y procesos como el “brexit” o el veto ruso a las exportaciones comunitarias.

MERCADOS

Los mercados se reinventan como reclamo turístico

Los mercados españoles se han reinventado para plantear una oferta más allá de las compras de productos frescos y de calidad al añadir los espacios gourmet, que convierten estos históricos edificios en deliciosos reclamos turísticos.

RETOS DE LA PAC 2014-2020

La nueva PAC, una pugna constante para abrir nuevos mercados a la exportación

El comisario de Agricultura de la Unión Europea (UE), Phil Hogan, ha lanzado una "campaña diplomática" para intentar abrir nuevos mercados a los productos europeos. Pero la complejidad del comercio internacional y la situación de un mercado interno desequilibrado son desafíos muy importantes para la Comisión Europea.