En el informativo hablamos nuevamente sobre el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, sobre los efectos del temporal en el campo y en la pesca, del paro en agricultura y terminamos con un viaje a Teruel para recolectar trufa negra
Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria hablando nuevamente del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido la aplicación inmediata del mismo porque ofrece oportunidades para la exportación y garantías para proteger a los agricultores y ganaderos españoles.
El funcionamiento del acuerdo está en el aire, tras la decisión de la Eurocámara de recurrirlo ante la justicia. España considera que debe aplicarse, una vez que tenga el visto bueno de uno de los países del Mercosur
Los efectos del temporal
Ha sido una semana marcada por la borrasca Leonardo. Ha impactado también en el campo con la pérdida de animales debido al frío y la humedad, daños en campañas agrícolas como las del olivar y los frutos rojos y la imposibilidad de pescar en puntos de Cádiz.
Los efectos del temporal comprometen la producción, la sanidad vegetal y animal, además de la viabilidad económica de las explotaciones y el cumplimiento de los compromisos de la Política Agraria Común.
Una vez que pase este tren de borrascas será el momento para que las aseguradoras agrarias periten los daños y establezcan, en su caso, las indemnizaciones.
Paro
El campo ha arrancado el año con una subida del paro del 1,2 % mensual en enero, hasta situarse en casi 75.000 personas. Los datos de la última Encuesta de Población Activa muestran una reducción anual de cerca del 12 % en el número de desempleados en el sector.
La afiliación al Sistema Especial Agrario ha comenzado 2026 con una bajada del 1 % en comparación con diciembre, con más de 665.000 personas en total. En el Régimen Especial de Trabajadores del Mar, la afiliación ha retrocedido el 2,8 % mensual, con más de 56.700 cotizantes.
Fruit Logistica + BWW
Esta semana se han celebrado dos importantes ferias agroalimentarias: Fruit Logistica en Berlín para el sector hortofrutícola y Barcelona Wine Week para el vino. Hasta la capital alemana se han desplazado delegaciones de distintas comunidades autónomas para exhibir su potencial exportador. En total, 244 empresas españolas han participado en esa feria con la intención de abrir y consolidar mercados.
Mientras, por la sexta edición del salón del vino Barcelona Wine Week han pasado 26.000 visitantes, el 20 % de ellos extranjeros. Ha habido compradores de Estados Unidos, Brasil o Alemania y también un millar de distribuidores nacionales interesados en visitar algunas de las 1.350 bodegas expositoras.
La directora del salón, Céline Pérez, ha valorado el interés de las bodegas españolas por asistir a la feria.
Se han generado miles de contactos, se han propiciado cerca de 13.700 reuniones de negocio y ha contado con más de 80 actividades entre catas, ponencias y mesas redondas en las que se ha hablado de sagas familiares o de tendencias como el vino sin alcohol.
El tándem perfecto para encontrar trufa; Blanca y Marino
Viajamos hasta el municipio turolense de Alfambra para conocer una curiosa historia que tiene que ver con la trufa negra.
Los protagonistas son Mariano y su perrita, Blanca, que hacen un tándem perfecto en la búsqueda de este manjar. Son capaces de recolectar hasta un kilo de trufa en sólo 90 minutos gracias al entrenamiento de ella.
Con solo un pequeño ladrido y una mirada, Blanca advierte que ya tiene un nuevo ejemplar, según explica este productor.
Entre octubre y finales de febrero Mariano y Blanca buscan trufa negra en 16 hectáreas de encinas porque este hongo prolifera en sus raíces.
Un producto estrella en la gastronomía y con un precio que ronda los 400 euros el kilo. Con esta curiosa historia nos despedimos. Hasta la semana que viene.
