Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria atentos a la guerra en Oriente Medio y a su impacto en los precios de los alimentos.  El conflicto ha encarecido ya hasta un 50 % el gasóleo agrícola y los fertilizantes y esto ha activado ya algunas protestas agrarias en España.

Unas subidas que los agricultores también atribuyen a la especulación de las petroleras.

El Gobierno está ultimando medidas para paliar el impacto de la guerra en los sectores económicos afectados, entre ellos la agricultura y la pesca.

Peste porcina

La peste porcina africana sigue avanzando y ya se ha detectado el primer foco en jabalíes en el término municipal de la ciudad de Barcelona. Ello ha obligado a restringir el acceso a todo el parque de Collserola mientras se reduce al mínimo la población de jabalíes.

Por el momento, no se ha detectado ningún foco en granjas porcinas de la zona.

Mercadona

El impacto del conflicto en la cadena alimentaria preocupa a las empresas. Por ejemplo, el presidente de Mercadona, Juan Roig, apuntó durante la presentación de sus resultados que las consecuencias aún son “inciertas” y pidió una bajada de impuestos

El líder de la distribución alimentaria  volvió a batir todos sus récords al ganar 1.729 millones en 2025, un 25 % más que en 2024. Las ventas crecieron un 8 %, impulsadas por vectores como el “listo para llevar”.

La empresa tiene más de 1.600 tiendas en España y Portugal, donde trabajan 115.000 personas, 5.000 más que hace un año.

En el mercado luso ya ha obtenido 25 millones en beneficios. El futuro de Mercadona pasa por impulsar la tienda 9. Será un nuevo modelo con más protagonismo de los alimentos frescos.

Alimentaria 2026

La feria Alimentaria se celebrará entre el 23 y el 26 de marzo en Barcelona. Esta feria de referencia cumple 50 años de vida con el foco puesto en los mercados internacionales y la innovación.

En la presentación de esta edición, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado que en medio siglo la industria agroalimentaria española ha pasado de ser importadora a una de las grandes potencias exportadoras y gastronómicas del mundo.

Alimentaria contará con 3.300 expositores, 1.000 de ellos de fuera de España. A la feria acudirán 110.000 profesionales interesados en los últimos avances del sector.

Sector cervecero

Esta semana también se han conocido los datos de la producción y exportación de cerveza en España. España ha vendido cerveza por valor de 328 millones de euros en 2025, un 8 % más.

La industria y la hostelería han celebrado su asamblea en la que han subrayado la importancia de un sector que sigue mejorando su producción y exportación, pero que enfrenta desafíos como el estancamiento de la demanda interna.

La "sin" sigue ganando posiciones, también el exterior, donde las exportaciones se han elevado el 10 %.

Gala Óscar

Los Ángeles acoge este domingo una nueva gala de los Oscar. Un evento clave para el mundo del cine que este año viene acompañado de gastronomía japonesa.

La fiesta posterior a estos premios tendrá un menú compuesto por 60 kilos de carne japonesa maridada con los mejores vinos del mundo.

El chef Wolfgang Puck junto a su hijo Byron desarrollarán esta propuesta gastronómica. Incluye un pastel de pollo que ya conquistó el paladar de la realeza de Mónaco.

Unas chocolatinas con forma de la famosa estatuilla cerrarán un menú, también de cine.