Unos 600 millones de personas enferman en el mundo cada año debido al consumo de alimentos contaminados, y 420.000 fallecen por esta causa, unas muertes que pueden evitarse con el esfuerzo de todos, ha recordado este lunes la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el Día de la Seguridad Alimentaria.
La Federación Mundial de Obesidad envió una felicitación al gobierno mexicano por el nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos aprobado en octubre de 2019 y que entrará en vigor en los próximos meses, afirmando que este “es uno de los más sólidos de acuerdo a la advertencia científica”.
Ha tomado la decisión ante el rápido aumento de los pacientes afectados por el coronavirus de Wuhan, ya más de 8.000 en dieciocho países, aunque el 99 % de los casos se han diagnosticado dentro de China.
El primer Día Mundial de la Seguridad Alimentaria se celebra hoy a instancias de Naciones Unidas, una iniciativa con la que pretende recordar que todavía 600 millones de personas enferman al año por comida contaminada o en mal estado.
El representante especial en España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Ignacio Trueba, alerta, en una entrevista, del drástico descenso del cultivo nacional de legumbres.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) pide nuevos impuestos a las bebidas con azúcares. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lanza una campaña para reducirlos en los alimentos, por razones sanitarias. Los fabricantes critican estas alertas.
La ONU pidió ayer a los países invertir más fondos en la investigación de los microbios que contaminan los alimentos mediante técnicas como la secuenciación completa del genoma (WGS, por sus siglas en inglés).
Las nuevas recomendaciones alimentarias del Gobierno de EE UU piden limitar los azúcares añadidos a menos del 10 % de las calorías diarias, eliminan el límite de 300 miligramos de colesterol de ediciones anteriores, pero no incluyen ninguna advertencia especial sobre la carne roja y procesada.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) dijo ayer que el informe de una de sus entidades independientes, que confirma que la carne procesada es cancerígena, no pide al público que deje de consumir este producto, sino que indica que su consumo limitado conlleva un menor riesgo de sufrir cáncer colorrectal.
El estudio de la OMS sobre los riesgos por el consumo de carne roja y procesados ha desatado las críticas de los productores, así como llamadas a la calma. La Comisión Europea estudiará también esta alerta
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado de que comer carne procesada es carcinógeno. El organismo ha elaborado este documento en PDF con preguntas-respuestas sobre el asunto
Los casos conocidos de alimentos contaminados aumentan a medida que mejoran los sistemas para su control, sobre todo en los países en desarrollo que están empezando a ponerlos en marcha según la FAO.
La multa millonaria a nueve empresas lácteas, el viaje oficial a España del comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la ingesta de azúcar y la cocina de Joaquín Felipe protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
El Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA) rechaza esta propuesta por considerar que “no refleja un consenso científico”.
