Los olivareros españoles se lamentan ante una campaña de producción de aceite de oliva "dramática" porque se limitará a las 765.3000 toneladas, algo "inaudito" porque viene arrastrada de otra campaña previa que ya fue corta, por debajo de las 700.000 toneladas.

Es el análisis que han hecho las organizaciones agrarias tras el primer aforo que ha publicado este lunes el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) según el cual la producción de aceite de oliva se limitará a esas 765.300 toneladas, un 15 % más que en la anterior campaña pero un 34 % por debajo de la media de las últimas cuatro.

El presidente del sector del Aceite de Cooperativas Agroalimentarias, Rafael Sánchez de Puerta, ha destacado a Efeagro el impacto "tremendamente negativo" que tendrá este segundo año de cosecha baja.

"Muchos agricultores no tuvieron aceituna el año pasado y no volverán a tenerla ahora, y los que tuvieron algo ven que el incremento de precios no compensa la caída de la producción", ha aseverado.

Sánchez de Puerta ha apuntado que los agricultores que tengan la suerte de contar con agua y buenas cosechas "serán los menos", y ha advertido de la "enorme brecha que se abre entre el secano y el regadío".

La baja facturación, los altos costes por kilo de aceite producido, la difícil gestión del déficit de excedentes y el retroceso en mercados en los que estaba creciendo el aceite de oliva español son otras de las cuestiones que preocupan a las cooperativas.

Desde Asaja, el responsable del sector del Aceite, José Ugarrio, ha indicado que es "dramático" porque "nunca" antes se habían concatenado dos campaña de producción "muy bajas".

El "agravante", además, es que los países del entorno tampoco tienen producciones altas, por lo que prevé que los precios de la aceituna "sigan manteniéndose en el entorno actual y con una tendencia al alza por la escasez".

Es una situación que "preocupa" a Asaja porque el consumidor está "poniendo la mirada en otras grasas", y "recuperarlo" luego "es muy complicado".

No obstante, confía en que las lluvias lleguen a partir de la próxima semana porque vendrían "muy bien" para la maduración y el desarrollo del fruto; lo que "se traduciría en algo más de kilos y de rendimiento".

El responsable del aceite de COAG, Juan Luis Ávila, ha afirmado que "muchas familias afrontan una situación catastrófica tras dos campañas consecutivas sin ingresos".

Ávila ha reclamado al Gobierno central y a las comunidades autónomas medidas de apoyo directo y la inyección de liquidez para estos agricultores que van a tener "cero cosecha" y que dependen del olivar como su único cultivo.

Desde UPA, el responsable de Olivar, Cristóbal Cano, ha asegurado que el aforo del Ministerio "constata con cifras oficiales la realidad" de una "segunda mala cosecha" consecutiva que, "lamentablemente veníamos advirtiendo".

Se trata de un escenario "inédito que nunca se había dado, consecuencia directa de esta crisis climática, de la sequía pertinaz y de las anomalías térmicas".

Incluso en UPA han considerado que es una estimación "optimista" la de este primer aforo, "teniendo en cuenta el inicio del año hidrológico, con carencia de precipitaciones y temperaturas fuera de lo normal".

Hay una situación "de quiebra técnica" en "miles" de explotaciones porque hay olivareros que, "en muchos casos, han tenido producciones "insignificantes" hasta el punto de que "ni siquiera recojan" la aceituna porque "el coste para la recolección no se puede asumir".

LA INDUSTRIA

La industria del aceite prevé que toda la cadena y los consumidores pagarán las consecuencias de la falta de lluvias en la campaña que acaba de comenzar y que por segundo año consecutivo se presenta "muy complicada".

Así lo ha asegurado este lunes a Efeagro el director gerente de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (Asoliva), Rafael Pico, quien ha considerado que las cifras no variarán mucho respecto a las primeras estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a falta de ver cuáles serán los rendimientos finales del aceite de oliva en las distintas zonas productoras.

En este segundo año "muy complicado", marcado por la escasez de oferta, ha destacado que "nuevamente el consumidor va a pagar las consecuencias de esa falta de lluvias y la menor producción, y toda la cadena se verá en la misma situación", incluidos los productores, las cooperativas, las almazaras y la industria comercializadora.

Con menos aceite disponible, se espera que la demanda sea menor, según el responsable de Asoliva, que ha señalado que "los costes de producción en origen no deberían subir más".