El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 3,66 en el mes de febrero, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.
La organización ha detallado que el IPOD de productos agrícolas se multiplicó por 3,87 y el de productos ganaderos lo hizo 2,87 veces.
Entre los alimentos con mayores incrementos a lo largo de la cadena sobresalen el ajo, que se encareció el 877 %; el limón, un 615 %; y el plátano, el 506 %.
Los alimentos que menos subieron de precio entre origen y destino fueron los huevos, con un 26 %; el aceite de oliva virgen extra (18 %) y la leche de vaca (73 %).
