La organización ha detallado que el IPOD de productos agrícolas se multiplicó por 3,87 y el de productos ganaderos lo hizo 2,87 veces.
Entre los alimentos con mayores incrementos a lo largo de la cadena sobresalen el ajo, que se encareció el 877 %; el limón, un 615 %; y el plátano, el 506 %.
Los alimentos que menos subieron de precio entre origen y destino fueron los huevos, con un 26 %; el aceite de oliva virgen extra (18 %) y la leche de vaca (73 %).
