Así lo han subrayado los participantes en la ceremonia de inauguración Manuel Campo Vidal, presidente de la Fundación Intec organizadora del congreso; su vicepresidente, Juanfra Delgado; el director de la Escuela de Organización Industrial (EOI) de Sevilla, Francisco Velasco Cabello; y el decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, Jerónimo Cejudo.

La EOI acoge hoy y mañana tanto las conferencias como las sesiones temáticas relativas a la IA, biotecnología, nuevos alimentos y proteínas, agua, aceite o distribución, y el "Elevator Pitch", el espacio en el que se presentan las distintas "Start Up".

En su intervención, Juanfra Delgado ha subrayado la participación de emprendedores internacionales en un congreso que se plantea con encuentros paralelos y segmentados por temas, y la presencia física expositiva de 30 entidades.

Tanto Francisco Velasco como Jerónimo Cejudo han incidido en la importancia de la formación, con especial interés en la innovación, la digitalización, la sostenibilidad y la especialización para responder a los desafíos a través de las energías renovables, la actividad emprendedora o la biotecnología, y su implementación.

Cejudo ha expresado su confianza en que de este foro puedan salir soluciones que "resuelvan" alguno de los problemas del sector, para los que la "la innovación y la tecnología son una guía de solución".

Campo Vidal ha clausurado a inauguración remarcando el especial momento que vive el sector con las manifestaciones de agricultores y ganaderos en toda la Unión Europa, las dificultades de la comunicación de la Administración sobre temas importantes para el territorio, la situación geopolítica, la falta del reconocimiento del medio rural y el valor de los emprendedores.

Capacitación y valentía

A lo largo de la jornada, la coordinadora adjunta de Andalucía Digital Innovation HUB, Ana Cabezas, ha insistido en que no hay innovación sin colaboración, y no hay una transformación tecnológica exitosa si no hay capacitación para que se pueda realizar con éxito y aprovechando todas sus posibilidades.

Cabezas ha analizado las oportunidades de Andalucía Agrotech EDIH para la digitalización de las empresas agroalimentarias, dado el peso del sector agro en la región -que según sus datos es la segunda en importancia en este sector productivo- y la necesidad de que incorpore tecnología y mejore su competitividad.

Y, como caso de éxito de emprendimiento -hasta llegar a cotizar e internacionalizarse, ha participado el cofundador de Greening Group Manuel Mateos, quien ha recorrido el camino desde 2011, con 3.000 euros de capital, hasta los 1,3 millones de beneficio en el primer semestre fiscal 2023.

Mateos ha explicado que tienen foco en  el agro, con la producción fotovotaica para autoconsumo, el bombeo de agua con energia solar y los proyectos de eficiencia energética, además de sus áreas generales referidas a generación y comercialización de energía, la construcción de parques solares y el mantenmiento de productos asociados.

"A los que emprendan les digo que no tengan miedo, que se trabaja mucho pero es gratificante", ha señalado, tras gráficamente comparar uno de los saltos en ambición del proyecto como "o puerta grande o enfermería".