La campaña de grelos en Galicia no será buena este año y con esta ya son tres las temporadas con una merma importante en la producción como consecuencia, fundamentalmente, de dos factores que, al menos a corto plazo, tienen difícil solución: el cambio climático y una importante reducción en el ...
El grelo irrumpe en carnaval disfrazado de la humildad y del buen hacer de las gentes del campo gallego y, a pesar de la pandemia, este fin de semana toca festejar -con la misma ilusión pero en formato virtual- el valor que esta hortaliza efímera tiene en la gastronomía y ...
