En un palacete recién restaurado, con aulas a las que se acceden a través de puertas de arcos ojivales que recuerdan a la mágica Hogwarts de Harry Poters ha abierto el cocinero Paco Roncero, la escuela de la que saldrán alumnos "concienciados con el medioambiente y las nuevas formas de ...
Un restaurante de 2050, un cabaré parisino de los años 40, el Teatro Real de Madrid, un avión a Tailandia o una película de Chaplin son algunas de las escalas del "viaje emocional" que propone en su cuarta temporada Sublimotion, llamado erróneamente restaurante porque es "un espectáculo gastronómico". ...
Una carta "saludable" y "sencilla" es la nueva propuesta del chef Paco Roncero para el espacio gastronómico Gastrohub, situado en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas e impulsado por la compañía de restauración Areas, marca global del Grupo Elior. ...
El madrileño Paco Roncero es, además de cocinero, un emprendedor nato que vuelve a casa con éxitos cosechados en Colombia y China, la mirada puesta en México y en Emiratos, y una idea clara sobre la expansión de su negocio: "Para triunfar fuera es importante saber con quién te asocias". ...
