Un helado de naranja y algarroba elaborado por un grupo de estudiantes de la Unidad Politécnica de Valencia (UPV) ha obtenido el premio Ecotrophelia España 2021, ha indicado la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). ...
Un grupo de investigadores de las Universidades de Coimbra (Portugal) y Barcelona han comprobado, tras tres años de ensayos, que la dieta de harina de guisantes es la ideal para el engorde de pescados carnívoros. ...
