TURISMO RURAL

De Potes a La Alberca, pasando por Cudillero: la triada rural "influencer"

La Alberca (Salamanca), Cudillero (Asturias) y Potes (Cantabria) son tres de los pueblos con más éxito en las redes sociales porque sus fotos necesitan pocos minutos para acumular centenares de "like" (me gusta) y comentarios ensalzando su belleza paisajística, cultural y arquitectónica.

TURISMO DESTINOS

El "slow travel" se posiciona como el principal reclamo turístico tras la pandemia

El deseo de viajar en familia o con pocos amigos y sin prisas a entornos poco bulliciosos puede imponerse a lo largo de 2021 si la pandemia de la covid-19 lo permite. Los destinos con esas características ya son de los más demandados al ofrecer contextos más seguros que ahora son especialmente reclamados debido al coronavirus.

ALIMENTACIÓN TENDENCIAS

Crean "salchichas", humus, paté y caldo con pescado azul de la Costa Brava

"Salchichas", humus, paté y caldo elaborados a partir de pescado azul son los productos desarrollados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA en catalán) de la Generalitat para revalorizar unas capturas que supusieron el 72 % de las realizadas en la Costa Brava en 2018. Según informa el IRTA, todo ese volumen de pesca únicamente […]