GASTRONOMÍA

"Chifa" releva a StreetXO en el espacio Gourmet Experience de Callao

El restaurante Chifa, del chef Estanis Carenzo, abrirá en las próximas semanas una nueva barra gastronómica en el espacio Gourmet Experience de Callao, en Madrid, con lo que releva a StreetXO, el restaurante "callejero" del tres estrellas Michelin David Muñoz, que se traslada a un nuevo espacio.

Tendencias

¿A dónde y cómo hemos viajado en 2014?

Ya se han difundido las listas de los destinos más recomendados para el próximo año, lugares exóticos de Asia o África que vivirán alguna experiencia especial en 2015. Suele pasar cada año, pero ¿dónde han viajado los españoles realmente en el 2014?

TENDENCIAS

La reserva de vuelos desde móviles sube un 145 %

El porcentaje de viajeros españoles que utiliza un smartphone para buscar sus vuelos ha experimentado un crecimiento del 145 % en 2014, según un estudio sobre el comportamiento de los viajeros con sus dispositivos móviles elaborado por el comparador de viajes Skyscanner.

GASTRONOMÍA

Ramón Freixa homenajea al Dior gastrónomo

Además de diseñador, Christian Dior era un gastrónomo declarado, amante de la buena mesa y también de los fogones, una faceta a la que rinde homenaje el chef catalán Ramón Freixa, quien ha creado un menú inspirado en las ocho fragancias más icónicas de la firma francesa.

TENDENCIAS TURÍSTICAS

Tendencias de viajes y ofertas para este verano

Las vacaciones ya están aquí. Algunas empresas del sector han hecho una radiografía de las preferencias de los viajeros para esta temporada, los destinos de moda y los más asequibles para el bolsillo. Te descubrimos algunas claves.

INFORME

Diez claves del turismo español

El Consejo de Ministros ha analizado hoy el informe de coyuntura del sector turístico en España, con conclusiones positivas como la recuperación de la demanda nacional en los últimos siete meses o las oportunidades en mercados emisores como los países del Golfo, Japón, China e India.

TENDENCIAS

Los españoles prevén viajar más este año

Después del buen sabor de boca que ha dejado la Semana Santa en la industria turística, con una importante recuperación de la ocupación, continúa el optimismo. Según un estudio de TripAdvisor, muchos españoles tienen previsto viajar fuera del país y la mayoría hará alguna escapada nacional. Eso sí, se sigue mirando el precio. Y mucho.

El Ayuntamiento prepara una regulación

Una tapa en las pescaderías o en charcuterías de Madrid

Un plato de ostras en la cola de la pescadería o un bocadillo tras comprar al charcutero del mercado. El Ayuntamiento de Madrid trabaja en una regulación para posibilitar a los minoristas la venta de consumiciones para tomar en el propio local.

TENDENCIAS

El gin-tonic suma y sigue

No es el cóctel más consumido, pero sí del que más se habla. En los últimos años el gin-tonic ha revolucionado por completo las barras de los bares en España, lineales de supermercados e incluso empresas familiares que han encontrado en esta moda una oportunidad para reinventar su negocio.

GASTRONOMÍA

El síndrome del "come y calla" se pone de moda en Brooklyn

Retiro espiritual, paréntesis en una ciudad tan ruidosa como Nueva York, curso acelerado de mímica o manera de explorar la relación entre el hombre y el alimento. El restaurante "Eat", en Brooklyn, ha triunfado con su propuesta dominical, una cena silente bajo el lema del "come y calla".

COREA

El cómic se apodera de una calle en el corazón de Seúl

Personajes de cómic en tamaño real y a todo color han tomado para siempre toda una calle en pleno centro de Seúl, en la gran apuesta cultural para 2014 de una metrópoli que aspira a ofrecer mucho más que K-pop y Gangnam Style.

Ciudades

Tokio, escaparate de tendencias

Tokio, la capital de Japón, es una ciudad superlativa. Aquí vive la cuarta parte de la población del país; aquí está la torre de comunicaciones más alta del mundo; aquí hay un robot que sale a conversar con los visitantes de un museo diariamente; aquí miles de jóvenes visten y viven como si de personajes del manga se tratase... Tokio es digno de ver, digno de vivirse

EL 60% DE LAS VENTAS SE CONCENTRA EN VERANO

Refrescos con menta y cerveza más fresca

Madrid, 24 de julio (EFEAGRO) Angélica Quintana- Un verano con crisis, tras un mes de mayo que ha sido el "más frío desde 1985" y otro de junio que ha sido el "más fresco desde 1997", según la Agencia Estatal de Meteorología, hace que las empresas de aguas, zumos, refrescos y cerveza se "reinventen" en época estival con nuevos productos.

TE INTERESA

Internet, "guía de viajes" para los turistas españoles

Un 83 % de los viajeros españoles confía en las páginas web de opiniones para planificar sus viajes, por encima del 69 % de la media global, según un estudio realizado por TripAdvisor que ha analizado las opiniones de 35.000 viajeros y hoteleros de todo el mundo.