En este periodo hubo un pico de acaparamiento en la primera semana del estallido del conflicto en Irán, durante la que crecieron un 8 %.

El precio promedio de estas ventas alcanzó una subida del 3,2 %, según el Observatorio del Gran Consumo del primer trimestre, publicado por NIQ, que recoge los datos reales de venta en todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas y perfumerías).

El informe atribuye el dinamismo del primer trimestre a la continuación en la tendencia adoptada por los consumidores de comprar con más frecuencia, en concreto un 10,1 % más de actos de compra respecto a cierre de marzo del año pasado, aunque con menos unidades en la cesta, que descienden en un 6,8 %.

Pico por la guerra

En el primer trimestre se produjo el estallido del conflicto bélico en Oriente Medio por la invasión de Irán por parte de EE.UU. y de Israel (el 28 de febrero).

El informe señala que durante la semana 10 del año -la primera desde el inicio de la guerra- se observó un pico de abastecimiento, con un crecimiento próximo al 8 % y más destacado en categorías de alimentos, como conservas de pescado, arroz, pastas, aceites, o de droguería como detergentes, suavizantes o artículos de limpieza.

La inquietud se "disipó en las semanas siguientes con una vuelta a la normalidad", según NIQ, que ha indicado que la guerra no se ha notado en los precios del gran consumo, pero los carburantes cotizan al alza y "representan el mayor riesgo en el entorno inmediato, ya que tiene consecuencias en el transporte, distribución y producción".

Frescos frente a envasados

Los frescos están al frente del incremento de las ventas en valor (+7 %) frente a los envasados (+5 %) en el primer trimestre, aunque en volumen son estos últimos experimentaron un dinamismo mayor.

Entre las categorías de frescos más destacadas del lado de la demanda están: la carne, que incrementa en volumen un 5,1 %, las frutas, en un 2,5 %, o las verduras en un 1,4 %; por el contrario, desciende la demanda del pescado un 5,9 %, ante una subida de precio del 8,8 %, según NIQ.

En el caso de los huevos la subida del precio, del 30,2 %, no ha parado a los consumidores a la hora de adquirirlos, ya que el volumen de compra se ha elevado en un 4,3 %.

Dentro de los envasados, los sectores relacionados con el cuidado y la salud lideran el crecimiento del trimestre, y así el gasto total en perfumería e higiene subió un 6 %.

También repuntó la compra de bebidas alcohólicas en un 5,7 %, una subida que se queda en el 1,4 % en la categoría general de bebidas, y en la alimentación en un 5,3 %; en el grupo de alimentos destacan los productos dietéticos, con un 17,6 % más de gasto que hace un año.