LA INTERPROFESIONAL DEL ACEITE HACE BALANCE

Aceiteras "irrellenables": ¿Una ley fallida?

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español recuerda que han pasado dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre normas de presentación de los aceites de oliva en hostelería y restauración, pero detectan en las salas aceiteras "rellenables" prohibidas. En el lado contrario, también destacan grandes avances.

¿REGRESAN LAS ACEITERAS RELLENABLES?

Alcuzas "de ida y vuelta"

Las aceiteras y "alcuzas" que se rellenan una y otra vez en los restaurantes están prohibidas por una normativa gubernamental que entraba en vigor a principios del año pasado. Sin embargo, las organizaciones agrarias denuncian que su uso se extiende ahora en el canal Horeca.

¿REGRESAN LAS ACEITERAS RELLENABLES?

Alcuzas "de ida y vuelta"

Las aceiteras y "alcuzas" que se rellenan una y otra vez en los restaurantes están prohibidas por una normativa gubernamental que entraba en vigor a principios del año pasado. Sin embargo, las organizaciones agrarias denuncian que su uso se extiende de nuevo en el canal Horeca.