El consorcio Alcachofa de España calcula que la producción de esta flor comestible se situará este año en 220.000 toneladas, al igual que en 2021, pese a que el sector está ajustando sus márgenes por la fuerte subida de los insumos, según ha explicado a Efeagro su presidente, Antonio Galindo.
Desde la asociación Alcachofa de España aseguran que los productores del Levante confían en poder "recuperar muchas plantas", que estaban "recién sembradas", pese a que hay aún muchas zonas anegadas tras la gota fría.
Las heladas han hecho mella no solo en la producción de caqui y lechuga, sino además en la de alcachofa de Campo de Cartagena (Murcia) y Tudela (Navarra).
