El consorcio Alcachofa de España calcula que la producción de esta flor comestible se situará este año en 220.000 toneladas, al igual que en 2021, pese a que el sector está ajustando sus márgenes por la fuerte subida de los insumos, según ha explicado a Efeagro su presidente, Antonio Galindo.
GOTA FRÍA EN LEVANTE
El sector de la alcachofa confía en la recuperación de plantas tras la gota fría
Desde la asociación Alcachofa de España aseguran que los productores del Levante confían en poder "recuperar muchas plantas", que estaban "recién sembradas", pese a que hay aún muchas zonas anegadas tras la gota fría.