La quinta edición del foro Alibetopías, la cita anual sobre innovación en el sector de la industria de la alimentación y bebidas de la FIAB, se celebra este próximo jueves día 10 con la creciente apuesta por la I+D como eje principal.
Organizada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la jornada analizará el papel que juega la innovación en la mejora del conocimiento sobre los gustos del consumidor, en digitalizar procesos y en mejorar las ventas al extranjero.
En un comunicado, la patronal ha informado hoy de que el congreso será inaugurado por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y como en anteriores ediciones contará con un espacio donde se expondrán “algunos de los productos más innovadores de la industria” lanzados en el último año.
De acuerdo a sus datos de 2018, “la incorporación de empresas alimentarias a actividades de I+D se acentuó” el pasado año, hasta sumar 721 compañías con inversión de este tipo, de las cuáles el 84 % eran pymes.
“El sector de alimentación y bebidas tiene una gran capacidad innovadora y es vital destacar el valor de contar con una industria preparada y moderna que esté a la altura de los consumidores para atender sus necesidades y liderar la economía del país”, ha destacado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.
Durante el foro se entregarán los premios a los equipos ganadores del certamen Ecotrophelia España 2019, y como novedad se anunciarán los galardones Ingenia Startup, de la plataforma Food For Life-Spain, que celebra este año su primera edición. EFEAGRO
