La briocense Elima Sanz ha creado ‘Pasión púrpura’, una cerveza tipo ale con lavanda que sorprende por su color morado, que surge como continuación al Trabajo de Fin de Máster que lleva por título ‘Cerveza ale elaborada con maíz morado, butterfly pea y lavanda’.
Los campos de lavanda en Brihuega (Guadalajara); el espectáculo de los cerezos en el Valle del Jerte en Cáceres o el piorno en la Sierra de Gredos (Ávila) son algunos de los reclamos de la España rural para captar a los admiradores de lo natural y del efecto “wow” en Instagram.
