La presencia de esta grasa vegetal retrocede año tras año en este sector de la restauración aunque sube el uso de otros como el de girasol. Además no usan las categorías virgen ni virgen extra por razones de costes fundamentalmente.
La presencia de esta grasa vegetal retrocede año tras año en este sector de la restauración aunque sube el uso de otros como el de girasol. Además no usan las categorías virgen ni virgen extra por razones de costes fundamentalmente.
