El aumento del comercio ‘online’ de comida saludable desde 2020 se ha generalizado en casi todas las comunidades, especialmente en Aragón, con un crecimiento del 335 %; Extremadura (+178 %), País Vasco (+110 %) y Andalucía (+102 %).
Cataluña es la autonomía con más adeptos a la comida saludable, quienes elevaron su consumo el 13,8 % desde 2020; seguida de Madrid, con un impulso del 32,9 %, frente a La Rioja y Navarra, con un menor número de compradores de comida saludable.
Entre los productos más demandados el estudio destaca los alimentos proteicos, cuyas ventas por internet se han disparado el 157 %, además de los productos sin lactosa y sin gluten, que son los más vendidos, con incrementos del 33,8 % y del 24,9 %, respectivamente.
