Éste es el mensaje trasladado por representantes del Gobierno, la industria alimentaria, la distribución, la restauración, los consumidores y los bancos de alimentos, que han participado en el Foro Efeagro «Alimentación responsable y hábitos de consumo», celebrado ayer en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Durante la jornada, los ponentes han coincidido a la hora de calificar el desperdicio como una cuestión de ineficiencia con serias implicaciones económicas y medioambientales, pero sobre todo éticas.
En este sentido, la subdirectora general de Control y de Laboratorios Alimentarios, Cristina Clemente, ha avanzado que el Ministerio prevé presentar en breve una revisión de su estrategia %2
