España esconde innumerables rincones que definen los valores y costumbres de nuestra herencia patrimonial y que han obtenido la declaración de la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. Este hecho nos convierte en un país muy deseado por los turistas que vienen a visitar los lugares españoles más excepcionales.

Concretamente, nuestro país cuenta con 44 espacios declarados Patrimonio Mundial por la Unesco en diferentes categorías: 39 culturales (ej. Catedral de Burgos); 3 naturales (ej. Parque Nacional del Teide)  y dos mixtos (ej. Ibiza, biodiversidad y cultura), lo que nos convierte en el segundo país en el mundo, después de Italia, en la lista de Patrimonio de la Humanidad. Asimismo disponemos de 11 bienes inmateriales (ej. El flamenco) que hacen de España el segundo país de Europa con este número de reconocimientos, sólo por detrás de Croacia.

En este contexto, son muchas las ciudades, monumentos y tradiciones de nuestro país las que quieren pasar a formar parte de esta selecta lista. En 2014 se han presentado dos candidaturas: el paisaje cultural del Valle Salado de Añana y la Catedral de Jaén como extensión de los “Conjuntos monumentales renacentistas de Úbeda y Baeza”(declarados, en 2003, Patrimonio de la Humanidad).

Desde la Unesco han señalado a Efetur que “ambas candidatas se presentan sin el respaldo del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (ICOMOS), órgano asesor de la Convención para la inscripción de sitios culturales, que ha recomendado no inscribirlas en esta convocatoria”. No obstante, la decisión final les corresponde a los 21 países miembros del Comité que harán público su veredicto durante la 38ª reunión del Comité del Patrimonio Mundial, que tendrá lugar en Doha (Qatar) del 15 al 25 de junio 2014.

Sea como sea, ambas aspirantes representan dos de los mejores rincones turísticos de nuestro país que hacen de ellas una visita obligada para todos los turistas. Te mostramos las particularidades del Valle Salado de Añana y de la Catedral de Jaén para que conozcas en detalle los secretos de nuestras candidatas. ¡Anímate a visitarlas en tu próxima escapada!

Valle Salado de Añana

El Valle Salado de Añana, situado en Salinas de Añana (Añana, Vitoria), es famoso por su explotación de sal que hace de él un entorno único. Tal y como señalan desde su página Web, este enclave salino está formado por más de 2.000 plataformas sobre las que se vierte el agua salada para la obtención de sal y con una red de canales de madera que distribuye el agua hasta los puntos más recónditos del Valle.

Su historia, su valor arquitectónico, sus características geológicas y su biodiversidad lo convierten en uno de los paisajes culturales más espectaculares y mejor conservados de Europa y uno de los rincones de mayor interés turístico de España. Todos aquellos que quieran desplazarse hasta aquí podrán, por ejemplo, recorrer los manantiales de agua salada, conocer los secretos de la producción de sal, elaborar el producto con sus propias manos en el taller salinero, experimentar los beneficios de la salmuera en el spa salino o degustar la sal de Añana en sus diferentes facetas.

Además, Salinas de Añana cuenta con importantes restos arqueológicos de época medieval; con herrerías, fraguas y hornos en perfecto estado de conservación; con una iglesia, varias ermitas y palacios, y el último convento en activo de la Orden Militar de San Juan de Jerusalén. La oferta se completa con un importante yacimiento de huellas de animales y vegetación de hace unos veintidós millones de años.

Su historia, su valor arquitectónico, sus características geológicas y su biodiversidad lo convierten en uno de los paisajes  mejor conservados de Europa.

Por si esto fuera poco, podrás rematar tu visita con un suculento menú en los distintos restaurantes del municipio. En primera posición del portal de Internet TripAdvisor se encuentra el Palacio de Añana, situado sobre un Palacio Barroco del siglo XIX y ubicado frente al punto turístico de producción de sal Las Salinas de Añana. Desde su mirador, que ofrece grandes vistas y un entorno agradable, podrás degustar de exquisitos platos maridados con sal de su tierra, a un precio estupendo.

Para completar tu visita, qué mejor que pasar la noche en una tranquila y acogedora casita rural. Nuestra propuesta: casa rural Gesaltza-Etxea, situada a menos de 1km del Valle Salado y considerada uno de los alojamientos mejor valorados de la zona.

Como ves, Salinas de Añana es un lugar ideal para disfrutar de unos días de descanso y deleitarte con una experiencia única ¡No te lo puedes perder!

Catedral de la Asunción de Jaén

La Catedral de Jaén, concebida en el siglo XVI, está ubicada en la plaza de Santa María, frente al Palacio Municipal y el Palacio Episcopal de Jaén. Juan Cuevas Mata, coordinador del expediente de la candidatura del Ayuntamiento de Jaén cuenta a Efetur que destaca su fachada principal -una de las principales obras del barroco español- y el coro neoclásico debido a su belleza y al gran número de sitiales que lo convierten en uno de los más grandes de España. Obra maestra de Andrés de Vandelvira y fuente de inspiración para la construcción de muchas catedrales en Hispanoamérica, es considerada una de las obras más notables del Renacimiento en Andalucía.

Su gran valor cultural la convierte en la segunda de las aspirantes a conseguir el reconocimiento de la Unesco como Patrimonio Mundial. Cuevas, señala que han realizado multitud de actividades en apoyo a la solicitud como “exposiciones, conciertos, concursos, recogida de firmas, visitas de miembros del Gobierno- tanto estatal como autonómico-, etc”. De cara a la decisión final, que se tomará el próximo mes de junio, afirma que están tranquilos ya que “la Catedral de Jaén se defiende por sí misma porque reúne las características históricas, culturales y artísticas necesarias para su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial”.

Además de su Catedral, Jaén esconde una gran riqueza histórica con muestras de las culturas cristiana, judía y musulmana. Desde Turjaen, oficina de turismo de esta ciudad, recomiendan pasear por su casco histórico y visitar sus iglesias: la de la Magdalena, San Juan y la basílica de San Ildefonso, entre otras. Además, podrás contemplar la belleza de la judería que destaca en la fortaleza árabe que se alza en el cerro de Santa Catalina, desde donde se contemplan las mejores vistas de la ciudad. También podrás visitar los Baños Árabes más grandes de Europa que representan el gran regalo que dejó al-Andalus en Jaén.

“La Catedral de Jaén se defiende por sí misma porque reúne las características históricas, culturales y artísticas necesarias para su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial”.

Además, como capital mundial del aceite de oliva, es uno de los mejores rincones de nuestro país para saborear la cocina mediterránea en su máximo esplendor. Los restaurantes y tabernas de la ciudad conquistan los paladares más exigentes con lo más destacado de la cocina jiennense. Por ejemplo, te sugerimos disfrutar de la mejor carne en uno de los restaurantes más famosos según los usuarios de Internet, el asador La Abadía, situado frente a la basílica de san Ildefonso, donde la calidad y buen precio están garantizados.

Como colofón a tu visita podrás alojarte en el Parador de Jaén, situado en la cumbre del Cerro de Santa Catalina, cuyas habitaciones ofrecen vistas panorámicas a la ciudad.

¡Como ves, Jaén atesora toda una oferta cultural y turística que no te dejará indiferente!

Otras futuras candidatas españolas

Ribiera Sacra

La Ribiera Sacra, donde se encuentra la mayor concentración de construcciones religiosas de estilo románico de Europa, ofrece muchas alternativas de las que pueden disfrutar todos aquellos que se acerquen hasta aquí como hacer una ruta por el Cañón del Sil, hacer un viaje en catamarán para ver los bancales de viñedos, visitar Monforte de Lemos o tomar un tren turístico que le llevará a varias bodegas donde disfrutar de los productos de la tierra. Para más información visita su página web y descubre todas las alternativas turísticas que te ofrece este llamativo lugar.

Ruta de la Plata

La Vía de la Plata, que va desde Mérida hasta Astorga, es una antigua vía de comunicación romana que atraviesa de sur a norte parte del oeste de España. A lo largo de la Vía podrás encontrar numerosos restos arqueológicos de la época romana como las Ruinas de Augusta Emerita en Mérida; el Mausoleo de Fuente Buena en Calzada de Valdunciel;  las Termas romanas en Baños de Montemayor o la Villa romana de Torreáguila en Montijo. Descárgate toda la información sobre la ruta en www.rutadelaplata.com.

Dólmenes de Antequera

El conjunto arqueológico y paisajístico de los Dólmenes de Antequera, por su espectacularidad y magnífico estado de conservación, son un elemento imprescindible para comprender el fenómeno del megalitismo peninsular y europeo. Se trata de un enclave cultural único y extraordinario por la simbiosis que se produce entre el patrimonio monumental y el paisaje natural. Descubre todos los detalles de este rincón único en el portal de Museos de Andalucía.

Plaza de España y la Torre del Oro de Sevilla

Se busca que la Plaza de España y la Torre del Oro de Sevilla sean declarados Patrimonio de la Humanidad como ampliación de la Catedral, el Archivo de Indias y los Reales Alcázares que, desde 1987,  forman parte del Patrimonio Mundial. Así lo anunció el Ayuntamiento de Sevilla en el marco del Encuentro Internacional de Arquitectura Contemporánea Ciudades Históricas celebrado en septiembre del 2013. Desde el Consorcio de Turismo de Sevilla apuntan que, la Torre del Oro, torre albarrana cuya construcción se remonta al periodo almohade, y la Plaza de España, conjunto arquitectónico regionalista, forman dos de los monumentos más bellos de la capital andaluza.