En su intervención en nombre de todos los premiados, repasó los acontecimientos recientes del sector lácteo, que tras el fin de las cuotas después de tres décadas sufrió un importante “desequilibrio”, que se pudo aliviar en parte con el acuerdo para la sostenibilidad entre todos los eslabones de la cadena de valor de la leche; y tras reconocer el trabajo de los demás galardonados, agradeció al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente el dictamen del jurado.

Por su parte, García Tejerina puso en valor  en su discurso de cierre de la entrega de premios el papel de la industria agroalimentaria española como un pilar fuerte, innovador y cada día más sostenible. También destacó la fuerza del sector agroidustrial como motor económico del país.

De cara al futuro, la ministra avanzó que su Departamento trabaja para dar “un paso más” con una estrategia que coloque la alimentación como instrumento de canalización de otros sectores de actividad como la gastronomía, el turismo, la cultura, el deporte, la educación, el medioambiente y la salud.

Los premiados

Además del Premio Extraordinario que recogió Artime, un aceite de navarra y dos andaluces fueron reconocidos como los mejores de la campaña 2016-2017. Un vino de Bodegas Torres resultó vencedor en esta quinta edición del Premio al Mejor Vino y, por primera vez, hay premios a los mejores jamones: los serrano de las empresas Nico y los ibéricos Encinares del Sur, de la Denominación de Origen de los Pedroches.

También se reconoció la iniciativa emprendedora para hacer cerveza artesanal en Extremadura de Cerex, el impulso a la internacionalización de Cascajares y el empuje del grupo alimentario Citrus.

Por último, el restaurante de La Cruz Blanca de Vallecas, con su famoso cocido, la producción ecológica de setas gourmet de Hifas da Terra, o la de lubina y dorada de Frescamar fueron otros de los premiados.