El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, cree que la caída de producción de aceite en la anterior campaña “ha permitido vaciar los estantes y que haya un reequilibrio de mercado que se ha notado en la evolución de los precios”. 

Jean Louis Barjol, que ha asistido hoy a la inauguración de la XI edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA), ha asegurado que “obviamente España va a producir más que el año anterior porque la caída fue tremenda”. 

Ha añadido que “el único beneficio que se ha producido es que se ha permitido vaciar los estantes y que haya un reequilibrio de mercado que se ha notado en la evolución de los precios, aunque no han subido demasiado porque la crisis ha provocado una bajada en el consumo nacional en España”.