El aumento de precios de los huevos en enero de 2022 fue menor, un 7 % respecto a un año antes, y en enero de 2021 tan sólo de un 1 % respecto a 2020.
Los precios de ese alimento básico se están disparando en todo el planeta debido a un brote de gripe aviar que desde hace meses está obligando a sacrificar millones de gallinas en distintas regiones del mundo.
Entre los Estados miembros de la UE, el mayor aumento se registró en República Checa (85 %), seguido de Hungría (80 %) y Eslovaquia (79 %), mientras que en Alemania y Luxemburgo se registraron aumentos menores, aunque «sustanciales», un 18 % en ambos casos, y en Austria un 19 %.
En el caso de España, el encarecimiento de los huevos se situó ligeramente por debajo de la media, con un aumento del 27,2 %.
En febrero, por primera vez desde el inicio de esta etapa de crecimiento de los precios, el encarecimiento de los alimentos, el alcohol y el tabaco fue el principal motor de inflación en la eurozona -que alcanzó el 8,5 %- superando, así, a la energía.
Eurostat apuntó una tasa interanual de los alimentos del 15 %, nueve décimas más que la registrada en enero, por delante del encarecimiento de la energía, que se situó en el 13,7 %.
