Así lo ha expresado el consejero delegado de Juver, Pepe Hernández, en una entrevista con Efeagro en la que ha destacado que están "trabajando mucho la materia prima desde el origen" para dar más sabor a sus productos.

La compañía cerró su último ejercicio fiscal 2024-2025 con un 2,1 % más de facturación, hasta 162,8 millones de euros, y un beneficio de 0,98 millones tras invertir 12,6 millones en la primera fase de un plan de modernización industrial y transformación tecnológica.

Hernández ha estimado que este año fiscal, que acaba en junio, crecerán en ventas "a unas tasas similares a las del año pasado", las cuales fueron "prudentes" para ser una "categoría que está sufriendo".

Inversión en innovación

Desde la pandemia, la compañía se ha enfrentado a "tensiones en la cadena de suministro a nivel internacional" y a grandes subidas de costes de las materias primas por diversos motivos, entre ellos problemas meteorológicos e incluso "especulación".

"Ahora está estable la situación. El coste de la naranja llegó a multiplicarse por cuatro, aunque se está relajando, mientras que la piña es la que ahora está teniendo incrementos muy importantes", ha precisado Hernández, que ha descartado el regreso a los niveles previos.

Juver fabrica zumos y néctares a partir de frutas de origen español, a excepción de las frutas exóticas de otros países, adonde intentan "trasladarse, conocer la materia prima y hacer selección", según el responsable.

El consejero delegado ha resaltado que en 2025 convencieron a sus accionistas de la cooperativa Conserve Italia para invertir en mejorar su fábrica de Murcia "tanto en eficiencia como en flexibilidad", renovando la capacidad productiva de líneas como las de envasado en frío e incorporando líneas de última generación para crecer en tamaño.

A la necesidad de superar las dificultades de producción se suman las propias de los fabricantes de zumos de marca en los supermercados, donde la marca del distribuidor posee una cuota del 70 %.

"Ahí pretendemos defender nuestras posiciones a través de la innovación. Tenemos que darle una propuesta al consumir en la que vea que somos diferentes y, con la innovación, vamos a centrarnos sobre todo en temas de sabor y naturalidad. Queremos que nuestros productos gusten mucho", ha afirmado Hernández.

Juver quiere posicionarse en el mercado español potenciando su vínculo con lo natural y el bienestar personal, con una propuesta basada en productos sin azúcar añadidos -"la fruta tiene el azúcar propio de un producto natural"- y menos aditivos.

"No queremos sustituir el consumo de fruta porque eso está fenomenal, pero queremos hacerlo más sencillo en algunos momentos determinados", ha asegurado el directivo.

Hostelería y exportación

En un momento de cambio de hábitos, con más tardeo y menos jóvenes tomando alcohol, los zumos de fruta natural pueden ganar terreno entre las bebidas naturales.

En la hostelería, donde Juver tiene una cuota estimada de cerca del 22 %, la intención es "buscar nichos" como, por ejemplo, en la coctelería.

En ese sector el botellín les está funcionando "muy bien", así como en países donde el cristal da una imagen "más premium", si bien "el envase por antonomasia es el cartón, con cuotas del 70 % y de diferentes tamaños", según Hernández.

Respecto a la actividad internacional, que representa ya una cuarta parte de sus ventas, la compañía se está extendiendo en Asia (Japón, China, Corea del Sur y Taiwán principalmente) y Centroamérica, al tiempo que explora oportunidades en Oriente Medio y Europa Central.

Hernández ha añadido que también están trabajando con grandes cadenas de supermercados de Estados Unidos como Walmart y Costco, y tienen una filial comercial en Marruecos, donde todo lo que venden se fabrica en Murcia: "somos exportadores de materia prima de origen español", ha enfatizado.