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Especias en India. Manjutath Kiran.
Alimentación y Bebidas
26 de diciembre de 2019 Olivia Alonso/EFE
NAVIDAD TRADICIONES

"Los fogones de la historia", el poder de la cocina para generar cultura

El origen de la tradición de las habas en los roscones de Reyes o de comer anguilas de mazapán en Navidad son algunos de los "misterios" que desvela el libro "Los fogones de la historia" a través de un recorrido por el desarrollo de la gastronomía como generadora de cultura y civilización.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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