Productos del mar congelados en Conxemar. Efeagro/Mercedes Salas

El gasto en alimentos congelados subió un 7,6 % hasta septiembre, según IRI

Publicado por: Efeagro 6 de noviembre de 2022

Los españoles gastaron 2.791,7 millones de euros en alimentos congelados entre enero y septiembre de 2022, un 7,6 % más que el mismo período de 2021, según datos facilitados a Efeagro por la consultora IRI, sobre el consumo en supermercados.

Dentro de estos productos, el gasto de helados generó 791,2 millones (10,4 %), en platos elaborados 504,7 millones (10,6 %), en verduras y hortalizas congeladas 268,7 millones (+11,6 %) y en pescados y mariscos preparados 104 millones (5,6 %).

Entre los alimentos congelados que han experimentado mayores subidas en lo que va de año (hasta septiembre) resalta la categoría de "tarta salada", con 13,6 millones y cinco veces más valor que en el mismo período anterior (563,9 %), según IRI.

También resaltan otros aumentos porcentuales en el pan y la bollería congelados, con 173 millones de euros (22 %), las croquetas, con 50,9 millones (16,3 %) o el surimi de cangrejo, con 6,5 millones de euros (23,7 %).

El crecimiento del gasto no se corresponde con la evolución de las ventas de alimentos congelados en volumen, que alcanzaron 724.262 toneladas (0,7 %).

Pulpo congelado en la Feria Conxemar en Vigo. Efeagro/Mercedes Salas

En volumen, el consumo de helados repuntó un 3,4 %, el de platos elaborados un 3,8 %, el de verduras un 3,6 %, mientras que el de pescado y marisco preparado descendió un 2,8 %.

Dentro de los productos pesqueros congelados, la venta de merluza alcanzó 43,2 millones de euros (8,5 %) aunque en volumen cayó un 4,8 %; también subió el bacalao, hasta 3,4 millones (+15,2 %) pese a una bajada del 11,1 % en volumen.

El gasto en calamar ascendió a 32,4 millones (+2,8 %) con una bajada del volumen del 19,4 %.

Por el contrario, los españoles recortaron el gasto en gambas congeladas un 17 %, hasta los 1,8 millones de euros, al igual que el desembolsado en "otros mariscos", hasta 7,1 millones (-15,6 %).