Esta semana en el informativo de Efeagro abordamos el impacto de la guerra en Irán en el sector agroalimentario, repasamos los precios de los alimentos, los retos de la hostelería y cerramos con el postre tradicional de San Isidro; las rosquillas.
Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria pendientes del impacto de la guerra de Irán en la agroalimentación. La Comisión Europea aprobará el martes un plan para aumentar la producción de fertilizantes y paliar su encarecimiento a causa del conflicto bélico.
En España, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que ésta es ahora una preocupación para la producción agroalimentaria.
Los agricultores europeos se manifestarán en Estrasburgo, coincidiendo con la aprobación de este plan.
En España, los cerealistas castellanoleoneses saldrán a la calle también el martes por el alza de costes a causa de la guerra.
También esta semana hemos conocido los últimos datos del IPC en abril. La cesta básica de la compra se ha encarecido un 2,6 % en el último año. Destaca, una vez más, la inflación anual del huevo, que roza el 15 %, y de la carne de ternera, superior al 13 %.
En el último año sólo se han abaratado cinco categorías, destacando el caso de los aceites, que son un 5 % más baratos que 12 meses atrás.
Seguros agrarios
El Gobierno ha autorizado el convenio para la ejecución del plan anual de seguros agrarios combinados. El importe inicial es de 315 millones de euros, el doble si se compara con 2020.
Recoge todas las líneas de seguro cuyo periodo de contratación se inicie a lo largo de este año, junto con las diferentes subvenciones aplicadas y los porcentajes establecidos para cada una de ellas, según avanzó la portavoz del Gobierno, Elma Saiz.
El plan ofrece un apoyo diferenciado a colectivos como los jóvenes, agricultores profesionales y titulares de explotaciones prioritarias, con subvenciones mínimas que cubren entre el 45 % y el 50 % del coste de las pólizas.
Incluye nuevas coberturas en enfermedades animales e incorpora, además, actuaciones para el perfeccionamiento técnico de las líneas de seguro.
Hostelería
El sector del gran consumo prevé un crecimiento moderado del negocio hostelero este verano. Una temporada que estará por debajo del ritmo de crecimiento de años anteriores a causa del impacto de la guerra en el turismo.
Mientras la patronal de hostelería ha pedido un plan de formación y atajar el problema de la vivienda en España para facilitar la llegada de nuevos profesionales al sector. Dos medidas para hacer frente al reto de la falta de mano de obra que sufre, según el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez-Almeida.
El absentismo es otro de los problemas y afecta especialmente a empresas con menos de 10 trabajadores, que son la mayoría.
También quieren enfrentar la competencia desleal que, aseguran, sufren desde las gasolineras y los supermercados.
Rosquillas
Nos despedimos con la repostería madrileña más tradicional. Es mayo, se celebra San isidro y esta festividad trae consigo el placer de degustar las rosquillas, ya sean las tontas o las listas.
Dos opciones que siguen haciendo las delicias de madrileños y visitantes a pesar de que no escapan a la inflación alimentaria.
La demanda es tal que para estas fechas se prevén despachar más de seis millones de rosquillas, la mitad de ellas de las listas; el 40 % de las tontas y un 10 % de las francesas, que también existen.
Esperando que disfruten de este manjar si se encuentran estos días por madrid, nos despedimos. ¡Volvemos la semana que viene!
