Comenzamos el repaso semanal a la actualidad agroalimentaria con la reunión de esta semana de los ministros europeos de Agricultura y Pesca. La presidencia de turno polaca de la Unión Europea ha presentado sus prioridades para el primer semestre del año, con medidas centradas en la competitividad del sector y su resistencia a las crisis. 

Además de abordar el nuevo marco financiero de la Política Agraria Común a partir de 2027, los ministros han analizado cuestiones como los acuerdos comerciales con Mercosur y México. 

El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha mostrado su voluntad de trabajar por los objetivos comunes.

Bruselas ha propuesto imponer aranceles a más productos agrícolas y fertilizantes de Rusia y Bielorrusia.

En el terreno comercial, España pide proteger a los exportadores alimentarios y confía en que la Unión Europea no tenga que activar medidas de defensa comercial contra Estados Unidos ante la amenaza de aranceles.

PIB y paro agrícola

Ya en clave nacional, esta semana se han conocido diferentes indicadores que dibujan la evolución del sector agroalimentario en España.

Por ejemplo, los  datos de contabilidad nacional han dejado ver un crecimiento del 8,5 % del PIB agrícola en 2024, muy por encima de la media de la economía española.

Además, el paro agrario también ha disminuido, un 1,52 %. Sin embargo, preocupa el dato de la reducción de ocupados, por encima del 7 %. 

Y políticamente, la aprobación del nuevo real decreto de medidas sociales del Gobierno ha marcado la agenda. El texto incluye ayudas para los productores afectados por el volcán de la Palma y de la dana, pero no incluye ninguna referencia al IVA de los alimentos, tal y como aclaró el presidente Pedro Sanchez.

Los alimentos básicos recuperaron su tasa de IVA con la entrada del nuevo año al decaer la reducción temporal que se aprobó para hacer frente a la elevada inflación. El precio medio de la cesta de la compra se encareció el 1,8 % en 2024, una cifra sensiblemente inferior a la del año anterior.

Apicultores

Los apicultores españoles han protestado esta semana contra la entrada masiva de miel que consideran no cumple sus estándares de calidad y no compiten en igualdad de condiciones.

Varias decenas de apicultores se concentraron ante la oficina de la Comisión Europea en España para pedir más control y trazabilidad a las importaciones.

Uno de los que expuso sus quejas fue el responsable de Apicultura de COAG Andalucía, Antonio Vázquez.

Apicultores franceses y portugueses también se concentraron en su país en una primera movilización de otras que están por venir, según han avisado.

En esta ocasión, la protesta de Madrid estuvo convocada por las organizaciones agrarias COAG y Unión de Uniones, y contó con el apoyo del sector cooperativo agroalimentario. 

Madrid Fusión

Tras el paso de Fitur por la capital española esta semana se ha celebrado Madrid Fusión. En esta edición, se ha rendido homenaje a los cocineros revolucionarios, los chefs de los 90 que asombraron al mundo con su cocina de vanguardia y libertad creativa. 

En este club se agrupan al chef Ferran Adrià junto a otros grandes nombres de la cocina española como Martín Berasategui o Pedro Subijana. Así lo recuerda el chef Dani García.

En este marco el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha entregado el galardón “Defensa del Producto” al chef Nacho Manzano del restaurante Casa Marcial. Planas ha ensalzado la labor fundamental de los productores para conseguir una materia prima de calidad.

Madrid Fusión se despide hasta el próximo año, después de repasar historia y retos del futuro de la restauración, como la aplicación de la Inteligencia Artificial o el papel del consumidor senior.

Con esta cita culinaria nos despedimos ¡Hasta la semana que viene!