Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria acercándonos a las zonas afectadas por la dana Adam en Alicante y en Valencia. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado Pego, uno de los municipios más afectados. Allí ha anunciado que el Gobierno aprobará las medidas necesarias para las zonas perjudicadas puedan recuperar la normalidad.
Planas ha recordado la experiencia de la dana de octubre de 2024 en la provincia de Valencia. Y ha asegurado que las ayudas a los agricultores y ganaderos afectados han sumado 177 millones de euros, a los que ha sumado 243 millones para actuaciones en explotaciones, infraestructuras de riego y caminos rurales.
Paro en agricultura
Esta semana nos ha dejado también otras noticias en agricultura, industria y distribución. El paro en la agricultura ha crecido un 2,21 % en octubre al sumar 1.547 personas respecto a septiembre, aunque también lo ha hecho la afiliación en una evolución muy similar, un 2,6 %.
En cuanto al número de ocupados, en el sector agrícola se situó en 179.169 personas y los demandantes de empleo no ocupados en 86.278, lo que supone un incremento del 1,83 % mensual.
La venta de Deoleo
En el terreno empresarial, la noticia de la semana ha sido la venta de la aceitera Deoleo a dos firmas muy relevantes del sector, la cooperativa Dcoop y la aceitera Acesur, por 520 millones de euros. El cierre de la operación está sujeto a las autorizaciones regulatorias pertinentes, previstas para los próximos meses.
Una vez descartada la oferta de la italiana Coricelli y la española Migasa, la compraventa de Deoleo pretende impulsar el liderazgo de España en el mercado mundial del aceite de oliva. El Gobierno ha mostrado su satisfacción por el resultado de las negociaciones.
Ciberataques a supermercados
Y nos hacemos eco de la ola de ciberataques contra los sistemas de refrigeración de supermercados en varios países europeos, tres semanas después de un episodio similar en Francia. El resultado fueron pérdidas de alimentos, retiradas de productos y temperaturas de hasta 50 grados en los equipos de las tiendas.
En España, el sector asegura que es poco habitual que se externalice el control remoto de sus instalaciones frigoríficas. Las cadenas dedican 3.000 millones de euros anuales en aperturas y reformas, dando prioridad a la seguridad y la modernización de los supermercados.
Gastronomic Forum
Barcelona ha acogido una nueva edición del salón gastronómico y de la restauración Gastronomic Forum.
La principal novedad ha sido su nueva ubicación, en la Fira de Gran Vía, hasta donde han acudido más de 450 expositores mientras más de 140 profesionales han participado en algunas de sus ponencias.
Las temáticas centrales han girado en torno a la importancia de la barra gastronómica, la frescura que aportan al sector las nuevas generaciones o la riqueza que da a la gastronomía española sus diferentes cocinas territoriales.
El chef Oliver Peña cree, por ejemplo, que la cocina catalana vive un buen momento
El salón ha cerrado una edición histórica tras la visita de más de 22.000 personas. Han participado más de 200 pequeños productores y 155 cocineros que en su conjunto suman una constelación de 63 estrellas Michelin.
Los 50 mejores restaurantes
Y entre estrellas de la cocina finalizamos el repaso a la semana agroalimentaria con la enhorabuena al Restaurante Asador Etxebarri.
Este miércoles se ha coronado como el mejor del mundo de 2026 al ocupar el primer lugar de la nueva lista de los 50 mejores restaurantes.
La gala celebrada en Lima sirvió para reconocer al establecimiento ubicado en la localidad rural de Axpe, en Vizcaya, que se convierte en el cuarto restaurante español en lograr este honor.
Con este reconocimiento nos despedimos, hasta la semana que viene.
