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Gastronomía
21 de junio de 2020 Efeagro/Delectamentum Appetitus
GASTRONOMÍA LECHAZO

El lechazo, un manjar cocinado al horno de leña que se deshace en la boca

El lechazo, un manjar en muchos apuros por las restricciones que nos ha traído la covid-19, se deshace en la boca y enloquece al paladar después de cocinarse al horno de leña, a poder ser calentado con brasas de encina.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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