El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Sidra de Asturias”, Eloy Cortina, apuesta por iniciar una campaña de promoción conjunta entre todos los tipos de sidras para apoyar la candidatura de esta bebida a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Cortina ha defendido, en declaraciones a Efeagro, la idoneidad de esta unión de todo el sector sidrero y ha hecho un llamamiento para que se celebre una reunión en la que se acuerde un gran acto y evento de apoyo a la candidatura.
Esta iniciativa se produce después de que en julio pasado la consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez, animase a que todos los ayuntamientos de la región declarasen la sidra como bebida oficial.
Cortina ha valorado esta petición porque son los municipios “los que tienen más empuje y es donde se produce y se elabora la sidra”, por lo que su apoyo “es la base primordial”.
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